今週のお題「今年の目標どうだった？」 2024年もあと僅かとなりました。年内最後の大イベント「クリスマス」まであと少し。ということで、今年もクリスマスの過ごし方についてお話したいと思います。もちろんテーマは食について、です。 クリスマスは特別な…

今週のお題「手土産」 プラスチックは、非常に便利な素材です。成形しやすく、軽くて丈夫で密閉性も高いため、製品の軽量化や食品ロスの削減など、あらゆる分野で私たちの生活に貢献しています。一方で、廃棄物・資源制約、海洋プラスチックごみ問題、地球温…

今週のお題「絵本」 糖尿病＝ダイアベティス治療に関わる医療スタッフ向けのコンテンツが公開されていますので紹介します。 糖尿病ケア＋（プラス）2024年6号 メディア出版社から出ている『糖尿病ケア＋』2024年6月号。野見山崇先生（順天堂大学医学部附属静…

今週のお題「生活の知恵」 2024年11月22日金曜日、糸島医師会学術講演会で講演させて頂きました。 一般講演 『いま食事カウンセリングを妨げているもの 適材適食～あなたに合った食べものをあなたに合った食べ方で』 以下、質疑応答を記載します。 問：プロ…

今週のお題「生活の知恵」 月刊糖尿病ライフ『さかえ』2024年11月号が届きました。 『さかえ』とは？ 患者さんも医療スタッフの方も、あなたのさがしていた情報がきっと見つかる「糖尿病専門雑誌」です！「さかえ」（正式名称：月刊糖尿病ライフさかえ）は、…

今週のお題「好きなパン」 調理の時、何かと便利なボウル。 ステンレス製ボウルは、耐熱性が高く熱伝導率に優れており、料理やケーキづくりとさまざまな作業に使える点がメリットです。ステンレスは湯煎するときや氷水につけるときに温度が伝わりやすいうえ…

今週のお題「うるおい」 来る2024年11月21日木曜日17時から、 順天堂大学 医学部附属 静岡病院 第90回 市民公開講座 が開催されます。 順天堂大学 医学部附属 静岡病院 第90回 市民公開講座 ハッピーライフ with 糖尿病～一病息災で健康長寿～ 講 師野見山 …

今週のお題「うるおい」 健康運動指導士の資格を無事更新しました。 ーーー健康運動指導士ってなに？ という人も多いと思いますので、以前の記事を再掲します↓ 私は管理栄養士の他に健康運動指導士の資格も持っています。あまり観る機会はないと思うので、証…

今週のお題「秋服」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょ…

天神篇 あなたの動画が社会を変える！「ダイアベティス」啓発動画コンテスト参加作品https://2024koubo.com/ 企画・制作ダイアベティス（糖尿病）専門・甲状腺疾患専門二田哲博（ふたたてつひろ）クリニック[ 福岡姪浜・福岡天神 ]http://futata-cl.jp/【福…

姪浜篇 あなたの動画が社会を変える！「ダイアベティス」啓発動画コンテスト参加作品https://2024koubo.com/ 企画・制作ダイアベティス（糖尿病）専門・甲状腺疾患専門二田哲博（ふたたてつひろ）クリニック[ 福岡姪浜・福岡天神 ]http://futata-cl.jp/【福…

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グレート義太夫氏を知っていますか？ グレート義太夫（グレートぎだゆう、1958年〈昭和33年〉12月26日 - ） 日本のお笑いタレント、ミュージシャン。本名は鈴木 正之（すずき まさゆき）。株式会社TAP所属。東京都板橋区出身。私立京華高校卒業、亜細亜大学…

高血圧、脂質異常症、糖尿病の治療中でお薬が出ている人、たくさんいると思います。あなたは、ちゃんと処方された薬を指示通り、服用していますか？ こんな調査報告がありましたのでご紹介します↓ 高血圧、脂質異常症、糖尿病の中で「薬を指示通り飲んでいる…

今週のお題「秋の味覚」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽し…

今週のお題「秋の味覚」 毎月季節の果物を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役果」。 私は健康なカラダづくりに役立つ果物を【役果やくか】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える果物たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きまし…

今週のお題「ちょっとした夢」 2024年9月29日日曜日、朝、走りました。コースは、 みずほPayPayドーム福岡を目指す8の字コースです。 かめさんこうえん スタート。 鷲尾愛宕神社。お詣り中？ ランナーさん2名。 ウォーカーさん1名。 ランナーさん3人目。 本…

今週のお題「ちょっとした夢」 先日このブログで「おすすめの美味しいお菓子」を紹介しました↓ 早速、楽天のネットショップで注文、お取り寄せしました！ ↑早速箱を開封してみると、 ↑メッセージカードが入っていました！ ↑外箱もシックな色合いでオシャレ。…

今週のお題「ちょっとした夢」 今週のお題「夏の思い出」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に…

今週のお題「ちょっとした夢」 今週のお題「夏の思い出」 2024年9月27日金曜日。気になるお店にやってきました。場所は、福岡市中央区舞鶴です。 ↓白で統一され、しかもガラス張りの店内。たくさんの棚が見えますね。 何のお店に見えますか？ 正解は「八百屋…

今週のお題「ちょっとした夢」 今週のお題「夏の思い出」 2024年9月25日水曜日、『Diabetes Update Web Seminar』が行われ、私も講演させて頂きました。 私は『いま食事カウンセリングを妨げているもの』というテーマで3つの話をさせて頂きました。 一つ目は…

今週のお題「夏の思い出」 今週のお題「お米買えた？」 和食の定番と言えばお味噌汁。 味噌汁（みそしる） 日本料理における汁物の一つで、だしを味噌で調味した汁に、野菜や豆腐、麸や魚介類などの食品を実としたスープ様の料理である。御味御付（御御御付…

今週のお題「夏の思い出」 私のおすすめの美味しいお菓子を紹介します。 以前のブログでも紹介していますが、ドクターズカフェプラスというお店。 ドクターズカフェプラスの店長？主宰？のあそうクリニック院長 麻生克己先生からのメッセージ↓ DOCTORS CAFE …

今週のお題「大人になってから克服したもの」 2024年9月15日日曜日。第1回病態栄養学会九州地方会が開催されました。 会場：九州大学医学部 百年講堂 日本病態栄養学会年次学術集会は今までも何度か参加してきましたが、今回は「九州地方会」が発足して初＝…

今週のお題「大人になってから克服したもの」 2024年夏、一部で令和の米騒動とも呼ばれている「お米不足」。だいぶ落ち着いてきました。先日「炊いたごはんは冷凍と冷蔵のどちらがいいの？」をテーマにお話しました↓ 今回は「炊いたごはんが余ってしまった時…

今週のお題「大人になってから克服したもの」 2024年9月11日水曜日。リモート配信の講演会でお話しました。 座長 小林 邦久 先生（福岡大学筑紫病院 内分泌・糖尿病内科 教授） 『糖尿病治療の最前線〜なるべく早期に集約的に〜』 演者 山田祐一郎 先生（関…

今週のお題「好きな小説」 2024年9月7日土曜日。京都北部糖尿病医療連携セミナーがリモート配信で行われ、食事関連について講演させて頂きました。 京都北部糖尿病医療連携セミナー （講演１） 座長 四方 恭史 先生（あいおい橋四方クリニック 院長） ダイア…

今週のお題「お米買えた？」 今、福岡でアニサキスによる食中毒が急増しています。 アニサキス（学名：Anisakis） 回虫目アニサキス科アニサキス属に属する線虫の総称。非淡水魚・回遊魚など海洋生物に寄生する寄生虫であり、2021年の日本における食中毒のほ…

今週のお題「お米買えた？」 2024年9月1日日曜日、私の部屋のベランダ農園の様子です。のろのろ台風、2024年台風10号。福岡の上空を通過したワケではないので、雨も風もそれ程強くはなかったのですが、それでも野菜たちには試練だったようです。 ▼前回 ▼過去…

今週のお題「お米買えた？」 2024年8月30日金曜日。 近づく前から 過去最強クラス 数十年に1度の大規模災害恐れ と警戒されていた2024年台風10号（サンサン）が九州北部、福岡を直撃しました。 台風10号（2024年） 2024年08月28日 11:30 JST台風10号（サンサ…