今週のお題「捨てたい物」 2024年7月14日日曜日。結構雨が降ってましたが、夕方になってあがったのでその隙に走りました。コースは、 室見川沿いのショート三角コースです。 かめさんこうえん スタート。 道が濡れてます。 室見川を流れる水が茶色くなってい…

今週のお題「捨てたい物」 オクラやナガイモ、ナメコなどネバネバした食材があります。あの成分の名前って知っていますか？ ムチン：オクラ、モロヘイヤ、長芋などに多く含まれ、糖類とタンパク質が結合した糖タンパク質です。水溶性食物繊維に分類されます…

今週のお題「捨てたい物」 2024年7月7日日曜日。日が落ちてから走りました。今回のコースは、 マリナタウン海浜公園を廻る四角いコースです。 かめさんこうえんからスタート。 19:30ぐらい。なのに、まだ明るい。夏、ですね。 本日のお散歩ワンちゃん1匹目。…

今週のお題「捨てたい物」 暑いですね。 暑くなると食欲が落ちるという人も多いかと思います。そんな時は冷たくて、さっぱりしてて、つるんと食べられる、そう冷や奴は重宝します。 冷奴（ひややっこ） 豆腐を使った料理の一つ。奴豆腐（やっこどうふ）、略…

今週のお題「冷たい食べ物」 ピーマン、どうやって食べていますか？ ピーマン（甘唐辛子） ナス科トウガラシ属の多年草または低木（日本など温帯では一年草）、およびその果実。学名は Capsicum annuum 'Grossum' であり、トウガラシの栽培品種で甘味種に分…

今週のお題「冷たい食べ物」 福岡・博多の名物と言ったら、何を思い浮かべますか？ とんこつ博多ラーメン 水炊き もつ鍋 博多明太子 あまおう 博多うどん 博多ひとくち餃子 屋台 焼き鳥／とりかわ などなど福岡・博多には美味しいものがたくさんあります。 …

今週のお題「冷たい食べ物」 ▼前回 ▼過去の「ベランダ農園」記事 ↑前回紹介した通り、害虫が発生してしまい、あれこれ被害が出てしまいました。そこで、今回から積極的に「収穫」していきます。 キュウリ まだまだ被害を逃れた実があります。 育ちの遅いシャ…

今週のお題「冷たい食べ物」 2024年7月5日金曜日、矢部大介先生をお迎えして講演会「ダイアベティス（糖尿病）フォーラム西部」が行われました。 講演はウェブ配信でしたが、特別にご配慮頂き、二田哲博クリニックのドクターの席をご用意頂きました。その中…

今週のお題「冷たい食べ物」 天気予報を見ていると「最高気温34℃」が目立つ様になってきました。いやいや体温を超える気温も一部記録されたようです。そろそろ今年も夏が始まります。暑くなってくると、キンキンに冷えた炭酸飲料はとても美味しい季節ですね…

7月に入って30℃を下回ることがなくなってきましたね。しかも梅雨。晴れても湿気が凄くてまるでサウナの中に入っているかのよう。 こんな時は、冷たい、そうアイスとか食べたら美味しいですよねーーー。 そんな福岡住みのアナタに朗報です！ 2024年7月6日土曜…

2024年6月29日土曜日、第74回福岡糖尿病セミナーが福岡市天神で開催されました。 テーマは「急性期病院における糖尿病診療の課題と展望」です。 一般講演 座長 田邉真紀人 先生（福岡徳洲会病院 心療内科・内分泌・糖尿病内科 部長）松﨑 景子 先生（福岡大…

今週のお題「私の〇〇ランキング」 あなたは豆腐、好きですか？ 豆腐（とうふ） 煮た大豆の搾り汁（豆乳）を凝固剤（にがり、石膏など）によって固めた加工食品である。しっかりした食感のものは、型に入れたり、布地に包んだりしたうえで重しを乗せて、水分…

今週のお題「私の〇〇ランキング」 物価高。あらゆるものが値上げして、家計は厳しくなるばかり･･･。スーパーの精肉売り場のセールの時は見逃せません。 でも、安いから！と言ってたくさん買いすぎてしまった、なんて経験ありませんか？ そんな時は「冷凍保…

今週のお題「私の〇〇ランキング」 さて、ここに1本の生トウモロコシがあります↓ ↓電子レンジにそのままインします。 ↓600wで5分に設定します。 ーーー5分経過ーーー ↓できあがり。 超簡単！ トウモロコシ（玉蜀黍、玉米、学名: Zea mays subsp. mays） イネ…

今週のお題「上半期ふりかえり」 2024年6月16日日曜日。朝、走りました。今回のコースは、 マリナタウン海浜公園を廻る四角いコース改です。 かめさんこうえん スタート。 サッカーの練習中。元気いっぱいです。 グランドの手前に運動器具が設置されています…

今週のお題「私の〇〇ランキング」 元有名プロ野球選手、佐野慈紀さんのお話です。佐野慈紀さんは近鉄、中日、オリックス、その後大リーグに挑戦、その後オリックスに復帰した右投げの投手です。 佐野 慈紀（さの しげき、本名及びかつての登録名：佐野 重樹…

今週のお題「私の〇〇ランキング」 だいぶ暑くなってきました。梅雨入りもあってムシムシな暑い時期に突入です。 趣味としてやっている「ランラン♪ランニング」↓ その途中でたくさんのワンちゃんに出会います。 お散歩ワンちゃんはどのコもとても楽しそう、…

今週のお題「私の〇〇ランキング」 先日悲報がありました。 血中コレステロールを下げるスタチンを発見した遠藤章氏が永眠されました。 遠藤 章（えんどう あきら、1933年11月14日 - 2024年6月5日） 日本の農芸化学者（応用微生物学）。勲等は瑞宝重光章。学…

今週のお題「私の〇〇ランキング」 今週のお題「防水グッズ」 マイナンバーカードと言えば「マイナ保険証」。最近よく見たり、聞いたりすると思います。 マイナ保険証（マイナほけんしょう） マイナンバーカードを自身の健康保険証として利用し、保険医療機…

今週のお題「防水グッズ」 いつも家にある野菜、ニンジン。 ニンジン（人参、学名: Daucus carota subsp. sativus） 中央アジア原産のセリ科ニンジン属の二年草。畑で栽培し、多肉質の根は食用にされる。 ニンジン - Wikipedia 常備していると、時々使うのが…

今週のお題「最近、初めて〇〇しました」 血圧が高めで塩分を控えるように！と言われてる人、多いと思います。それでなくても、日本人は塩を多く摂り過ぎているというデータがあります。 ナトリウム（なとりうむ） 人体に必要なミネラルの一種で、浸透圧の調…

今週のお題「最近、初めて〇〇しました」 暑い季節、スポーツドリンクを愛飲している人も多いと思います。 スポーツドリンク 清涼飲料水の一種で、運動や日常生活などでの発汗によって体から失われた水分やミネラルを効率良く補給することを目的とした飲料。…

今週のお題「最近、初めて〇〇しました」 これからまた暑い季節がやってきます。 小まめな水分補給、というのはもう有名というか常識になっていますね。 水分補給にスポーツドリンクを好む人もいると思います。 スポーツドリンク 清涼飲料水の一種で、運動や…

今週のお題「最近、初めて〇〇しました」 今週のお題「懐かしいもの」 揚げ物を取り上げて今回で3回目。 揚げ物（あげもの）あるいは揚げ料理（あげりょうり） 高温の多量の油の中で食材を加熱調理した料理、またその調理技法をいう。英語ではdeep fryといい…

今週のお題「名作」 日本糖尿病学会、「血糖測定機能」うたう“スマートウォッチ”に注意喚起 「血糖測定機能」をうたうスマートウォッチについて、一般社団法人日本糖尿病学会が公式サイトで注意を呼び掛けています。 通販サイトでは、「血糖測定機能」をうた…

今週のお題「名作」 今週のお題「お弁当」 最近お話しているスケトウダラ。 スケトウダラ （介党鱈、鯳、'Gadus chalcogrammus'、英: Alaska pollock） タラ科に属する魚類。スケソウダラ（介宗鱈・助惣鱈）とも呼ばれる。北太平洋に広く分布するタラの一種…

今週のお題「名作」 今週のお題「お弁当」 モロヘイヤって食べたことありますか？ シマツナソ（縞綱麻; 学名: Corchorus olitorius） アオイ科ツナソ属（コルコスル属）の一年生草本。別名をナガミツナソ、タイワンツナソ、ジュート。 近年は食材（葉菜）と…

今週のお題「名作」 今週のお題「お弁当」 紅麹サプリ事件。大きなインパクトと共に食の安全性について再度問われるきっかけとなりました。 紅麹サプリ事件（べにこうじサプリじけん） 2024年（令和6年）3月22日に発覚した、日本の製薬会社である小林製薬の…

今週のお題「お弁当」 健康診断などで「尿酸値（にょうさんち）」という言葉を見たこと、聞いたことはありますか？ 尿酸（にょうさん、英: uric acid） 分子式 C5H4N4O3、分子量 168 の有機化合物である。 尿酸 - Wikipedia 尿酸値の検査と聞くと、検尿で測…

今週のお題「外でしたいこと」 今週のお題「お弁当」 2024年4月14日日曜日。天気がとてもよいです！今回のコースは、 マリナタウン海浜公園を廻るコースです。 かめさんこうえん すっかりサクラは散りました。また来年。その代わりに青空がやってきました。…