特別お題「わたしがブログを書く理由」
フルーツガーデン果実工房 新Sun（しんさん）のケーキを頂きました！
https://www.instagram.com/shinsun_saga/
新Sunは佐賀で生まれたフルーツのお店。
新Sunは元々果物屋さん。なので、新Sunのケーキは全て果物が主役。
▲新Sun シャインマスカットのケーキ
▲新Sun マスクメロンのケーキ
▲新Sun （左）モモのジュレ （右）シャインマスカットのジュレ
★ぴょん！ポイント★
フルーツが主役なので、店頭に並ぶのは全てその時の旬の果物。その時、１番美味しい果物をその美味しさをジャマせずむしろ引き立てるための装飾、そんな感じのスイーツなのです。特にジュレシリーズはジュレそのものは本当にほんのり甘いだけで、フルーツを楽しむのです。何より見た目に綺麗です！フルーツの美味しさ、美しさを活かしたスイーツが新Sunなのです。
とても美味しかったです！
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 （こぞのあゆみ）
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
