今週のお題「好きなグミ」
私の好きなフルーツのベスト5に入るシャインマスカット。
シャインマスカット (Shine Muscat)
日本の農林水産省が所管する農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）によって育種・登録された広島生まれのブドウの栽培品種。命名登録番号は「ぶどう農林21号」。近年人気が急拡大しており、日本園芸農業協同組合連合会の統計によるとシャインマスカットの栽培面積は、2022年に1797ヘクタールにまで広がり、ついに国内の主要品種であった巨峰（1621ha）やデラウェア（1627ha）を抜き、トップに躍り出たとされる。
小粒で黄緑色でキラキラしてて、口に入れると目一杯詰まった中身が一気に弾けて、香りと甘さが口の中に拡がっていく、シャインマスカット。大好きです！
そんな大好きなシャインマスカットが大変なことになっているというニュースを見つけました↓
高級ブドウで開花異常 シャインマスカット、緊急調査―農水省
国産の高級ブドウ「シャインマスカット」が正常に開花しない「未開花症」が全国各地で発生し、品質や収穫量に影響が出ている。このため、農林水産省は２３日、発生実態の把握と原因の解明に向けて緊急調査を実施すると発表した。
未開花症は、５、６月の開花期になっても正常に花が咲かない状態。数年前から発生報告が相次いでいる。
農水省が全国４７都道府県を対象に４月に行ったアンケート調査によると、未開花症が確認されているのは作付けしている４６都道府県のうち、東北から九州にかけての３０で、そのうち１９で品質の低下や収穫量の減少が報告された。ただ、発生の年や地域に一定の傾向が見られなかった。農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）に委託して詳しい調査を実施する。高級ブドウで開花異常 シャインマスカット、緊急調査―農水省：時事ドットコム
シャインマスカット「未開花症」確認 栽培されている46都道府県のうち30の地域で 原因不明
シャインマスカットの花が正常に開かず実の成長に影響が出る「未開花症」が、栽培されている46都道府県のうち30の地域で確認されたことが、農林水産省が実施したアンケートで23日までに分かった。農水省は「東北から九州まで広く発生が確認された」としているが、原因は分かっておらず、発生実態と原因究明に関する緊急研究を行うと発表した。
農水省によると、未開花症は2017年ごろから発生が報告され始めた。アンケートは全国の都道府県を対象として今年4月に行い、30の地域から未開花症が発生しているとの回答があった。このうち19の地域では品質や収量の低下がみられたという。農水省はこれらの都道府県名は明らかにしていない。
発生の状況に関しては、発生年や場所などに一定の傾向がみられないとの回答が多くを占めたと指摘。発生要因に関しても「気象要因や養分の多寡などさまざまな可能性が報告される一方で、要因に一定の傾向がみられず、回答のない県も多くあった」という。
未開花症が軽微な場合は、房の間引きや症状部分の除去をすれば実を育てることができ、全体の生産量への影響は今のところないという。ただ発生が広い地域に及んでいることから、農水省は23日、原因究明に向けた緊急研究を農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）と山形、山梨、長野、香川、福岡の5県の試験場に委託して実施すると発表。大きな影響が出る前に早期の対策の確立を目指す。
シャインマスカットは06年に品種登録された。種がなく、皮ごと食べられることなどから人気品種になり、栽培が急速に広がった。
花が正しく咲かなければ当然実は成りません。しかもその原因は今のところ不明とのこと･･･。農林水産省のサイトに未開花症の画像が掲載されていました↓
★ぴょん！ポイント★
シャインマスカットの旬は8月下旬から9月下旬。夏の終わりに出荷されます。早く原因が分かり、対策されることを祈るばかりです･･･。
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 （こぞのあゆみ）
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
