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適材適食 -てきざいてきしょく-

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2745食目「あまりんは極甘苺★」憧れの『あまりん(埼玉県産イチゴ)』を頂いた★

「あまりんは極甘苺★」憧れの『あまりん(埼玉県産イチゴ)』を頂いた★【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門二田哲博クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

『あまりん』って知ってますか?

今、注目されている「イチゴ」なんです!

あまりん

埼玉県で栽培されているイチゴの商標名。品種名は「埼園い3号」。同じく埼玉県のイチゴ商標であるかおりん(品種名「埼園い1号」)についても本項で述べる。

あまりん - Wikipedia

この『あまりん』なんですが、

2023年に日本野菜ソムリエ協会の主催で開催された「第1回全国いちご選手権」において、あまりんが最高金賞を受賞し、さらに埼玉県内からエントリーした6品がすべて入賞したことから、埼玉県が「プレミアムいちご県」として同協会より認定された。翌2024年の第2回でも、あまりんが最高金賞を受賞したほか、金賞2品、銀賞5品、銅賞3品であまりん・かおりんが入賞した。

あまりん - Wikipedia

と、日本野菜ソムリエ協会が開催した全国いちご選手権で見事最高金賞を受賞したイチゴなのです!

最高金賞『あまりん』
出品者:ヒロファーム(埼玉県春日部市)
お問い合わせ:https://hiro-farm.com/

<評価員コメント>

  • 熟した豊かな甘味と香りが一口目から押し寄せてきてただ甘いだけではなくおしゃれなおいしさを感じられました!
  • 甘味がとにかく強いですね。酸味も残るので後味もおいしいです。また、ジューシーだけど柔らかすぎず、この両立ができているのは素晴らしい!ヘタの近くまで甘さがしっかりあったのもよかったです。

<生産者のこだわりポイント>
埼玉県内で栽培を認められた者のみが育てることができる、希少価値の高いプレミアムいちごです。糖度が高くコクがあるのが特徴です。当農園では、お客様に喜んでいただける“こだわりいちご”のために、データに基づく環境制御技術を駆使したいちご作りに取り組んでいます。

第1回 全国いちご選手権|日本野菜ソムリエ協会

という感じで、絶対美味しい!が確定しているイチゴ!なのですが、

あまりん・かおりんは埼玉県のオリジナル品種であり、埼玉県と契約を結んだ同県内の農家においてのみ栽培が認められている。埼玉県外や家庭菜園での栽培は許可されていない

あまりん - Wikipedia

ということで、九州・福岡住みの私にはなかなか出会える機会がなかったのです。

が!頂いてしまいました!

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あまりん(埼玉県産)

「あまりんは極甘苺★」憧れの『あまりん(埼玉県産イチゴ)』を頂いた★【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門二田哲博クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

これが夢にまだ見た?!「あまりん」

 

「あまりんは極甘苺★」憧れの『あまりん(埼玉県産イチゴ)』を頂いた★【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門二田哲博クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

「あまりんは極甘苺★」憧れの『あまりん(埼玉県産イチゴ)』を頂いた★【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門二田哲博クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

濃い赤色な感じ、です。

「あまりんは極甘苺★」憧れの『あまりん(埼玉県産イチゴ)』を頂いた★【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門二田哲博クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

最近、3種類のイチゴを食べ比べしたので、それも併せて載せてみます↓

 

私の感想

5段階で評価しました。

     |甘 さ|酸 味|

とちあいか| 4 | 2 |

あまおう | 3 | 3 |

いちごさん| 3 | 2 |

あまりん |  | 2 |

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★にょろにょろポイント★

「あまりんは極甘苺★」憧れの『あまりん(埼玉県産イチゴ)』を頂いた★【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門二田哲博クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

え??練乳かけてあるの???というぐらいとっっっってもあまいイチゴです!その甘さは砂糖をたくさん入れたいわゆる甘ったるいという感じではなく、ひとつのイチゴスイーツのようなのです!イチゴの風味と甘味を最大限にした感じ???それもそのはずで「あまりん」の平均糖度は18〜20度なんだそうで、これは完熟メロンに匹敵する甘さなのです!イチゴの実自体もとてもやわらかいです。香りもとても華やかな感じです!

これはとてつもなく美味しいイチゴ!!!!!素晴らしいです!

 

▼過去のイチゴの食べ比べ記事はこちら

ー 適 材 適 食 てきざいてきしょく

小園 亜由美 (こぞのあゆみ)
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級

【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

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*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。