今週のお題「急に寒いやん」
今週のお題「納豆」
2023年9月30日土曜日。お昼少し前まで通常勤務。そして12時には博多駅にいました。
つい最近、新幹線に乗った記憶があります。博多駅ではなかったのですが。
岡山駅に到着。
特急に乗り換えて、四国を目指します。
瀬戸大橋を渡り中。
そして「丸亀駅」に無事到着するないなや、
石川うどん
丸亀駅そばの「石川うどん」に入りました。
香川のうどん屋さんはどこも14:00まで。遅くても15:00で閉店しちゃうらしいです。そして私たちが丸亀駅に到着するのが14:45。もう絶望的･･･。でも、折角四国・香川に行くのだから「うどんを食べたい！」と必死に博多からの移動中の車内で探しました。探しました。探しました。ギリギリなのも判った上で、ダメ元で石川うどんに連絡してみたところ「丸亀駅にいるのなら大丈夫！」との事。そうして文字通り「ダッシュ」でお店へ。閉店間際だからか、並ばずに入店できました。
↑普段は長蛇の列を覚悟しないといけない程の人気店です。
↓お店の人がオススメしてくれた特別メニューを注文。
来ました！↓
▲石川うどん 天ぷらうどんセット
↑後で知ることになるのですが、石川うどんの「天ぷら」は有名なんだそうです。どの天ぷらも美味しかった！のですが、中でもレンコンが甘味があって美味しかったです！
↑そしてうどん。福岡のうどんはとても柔らかい感じなのですが、さすが讃岐うどん！コシがあってツルツルとした食感。しっかり「うどん」と主張している感じがとても美味しかったです！化学調味料を使用していないという出汁が特に美味しかったです！深みがあって、でもさらっとしてて、そして何よりうどんにぴったり！
と、ここまでは「うどん」＋「天ぷら」という一般的な食レポですが、石川うどんの天ぷらうどんセットにはデザートが付いてくるんです。それがこちら↓「プリン」です。
とーーーーーっても黄色くて濃厚なタマゴの風味を想像しちゃうビジュアルですが、一口食べたら驚きます、何と「ミルク感」が強いプリンなのです！えっ？えっ？？えっ？？？って感じで驚いてしまいました。ですが、甘さ控えめで、うどん＋天ぷらを頂いた後に、意外と合うのです！
↑斉藤牧場、、、さてはこのプリンはこちらの牛乳を使っているはず！（名探偵）
↑「天ぷらうどんセット」と言いましたが正確には「天ぷらうどんプリンセット」だったようです！
＊みりんはつきません
と書いてますが、セットには付いていませんでした。ということは、そう、トッピングを希望すれば「みりん」を足してうどんを頂くことができるのです！ってえ？え？？え？？？
たぶん、出汁として、追加する？？？
★ぴょん！ポイント★
ダダダーーーー！と博多からやってきて、滑り込みセーフで頂いたうどん県香川の本場のうどん。見事にやられました･･･。もちろん美味しくて。。。
お腹いっぱい！さて、これから講演会です、がんばれそうです！
閉店ギリギリにも拘わらず受け入れて頂いた石川うどんさんに感謝っ★
続く・・・＞
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 （こぞのあゆみ）
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
