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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

2181食目「帰福」静岡土産あれこれ@静岡編その7

今週のお題「急に寒いやん」

「帰福」静岡土産あれこれ@静岡編その7【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

▼静岡編 前回まで

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2023年9月27日水曜日。

沼津港を楽しんだ後、JR沼津駅に来ました。

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あ。ここにもアニメ。

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『ラブライブ!サンシャイン!!』

KADOKAWA(アスキー・メディアワークスブランド)、ランティス(現・バンダイナムコミュージックライブ)、サンライズ(現・バンダイナムコフィルムワークス)の3社によるプロジェクト「ラブライブ!シリーズ」の第2作。

ストーリー
静岡県沼津市内浦にある、女子高校の「浦の星女学院(うらのほしじょがくいん)」。この学校は全校生徒が100人にも満たず、来年度の入学希望者は0人。それにより、統廃合の危機に瀕していた。そんな中、学校を盛り上げるために9人の生徒が立ち上がり、スクールアイドルを結成することになった。

ラブライブ!サンシャイン!! - Wikipedia

沼津市だけでなくJR東海までも『ラブライブ!サンシャイン!!』を激推ししています。というか、多過ぎな気が・・・。やっぱり沼津はアニメの聖地???

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これから三島駅を目指します。

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三島駅に「リニア中央新幹線の開業に向けて」というパネルがありました。そう言えば、品川=名古屋?新大阪?までリニア中央新幹線走るんですよね?いつ開業???

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「たばこ」ではなく「ちゃばこ」。中にはお茶っ葉が入ったタバコ大の箱が出てくる模様。静岡っぽい。

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新幹線で、品川に向かいます。

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品川着。

急いで在来線乗り場へ移動。というのも買いたい物がありまして・・・↓

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刷毛じょうゆ 海苔弁山登り

のり弁のお店なんですけど、随分前にチェックしていたのですが、それからなかなか東京へ行く機会がなくて・・・。ようやく来ることができました!

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みなさん、買ってました。大人気!

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京急品川駅。平日水曜日の17時。混んでる。東京は人が多い。

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羽田空港到着。

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無事、福岡空港着。

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↑この日の歩数。朝異常に多いのは旅ラン。だとしても、今日はよく歩いた。

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週で断トツ!ということで無事、福岡に戻りました。

 

では、今回の沼津の旅で持ち帰って来たお土産を紹介します↓

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刷毛じょうゆ 海苔弁山登り

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ーーーえ?!単なる海苔弁じゃん。

と侮るなかれ。この箱に詰まったどの素材もこだわり抜いたもの。そして丁寧に調理されたもの。そして「海苔弁として冷えた状態でも美味しく食べることができるように」考え抜かれた、そんな最高の海苔弁なのです。ひとつひとつがとても美味しいです。ご飯の量は私にはちょうどいいくらい、なので、大人の男性ならちょっと物足りないかも。本当に丁寧に創られていると「舌で実感」できるそんな海苔弁です。

ちなみに「刷毛」は「はけ」と読むのか「さつもう」と読むのか悩んでます。

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京橋 千疋屋

本当は千疋屋で季節のフルーツのパフェ、頂きたかったのですが、流石に時間がなったので、品川駅の構内で買いました。

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↑千疋屋のマンゴープリン

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↑千疋屋の栗のプリン

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のっぽパン

行った事のない場所へ行く、それはその土地のものを見つける!という謎の使命感。今回見つけたのはこちら↓みんな大好き「のっぽパン」です。

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のっぽパン

静岡県沼津市のバンデロールが製造する菓子パンである。静岡のご当地パンとして親しまれている。

エピソード

  • 発売以来爆発的な売上を誇ったことを記念して、沼津市近隣市町村の小学生からパッケージに載せるキリンのイラストを募集したところ、約500点の応募があった。
  • なお、のっぽパンのキリンが楽寿園のキリンをモデルに制作されたと言う説があるが、前述の小学生達が写生の際に「のっぽを描きに行く」と言ったため、誤解されたまま広まったと考えられる。
  • エヌビーエスの事業再編のため、2007年7月31日に一時販売終了となっていたが、2008年4月になってエヌビーエスのグループ会社であるバンデロールから再発売された。
  • のっぽパン発祥の地である沼津市の沼津仲見世商店街に「ワッフランド仲見世店」を改装した2号店「のっぽバンデリ仲見世店」が同年9月27日に新装オープンした。(現在は閉店)
  • 2008年9月21日放送の「アッコにおまかせ!」番組内で取り上げられ、県民遺産に認定された。
  • 2018年のっぽパン発売40周年記念企画「のっぽエプロンプレゼントキャンペーン」が実施された。
  • テレビアニメ『ラブライブ!サンシャイン!!』の放送以前は静岡県内以外での知名度は低かったが、作中でキャラクターの国木田花丸がのっぽパンを食べるシーンが登場したため、売上・知名度ともに急増したという[要出典]。

のっぽパン - Wikipedia

また、アニメの話が。

観て判るように、その名の通り、「のっぽ」です。のっぽ過ぎて飛行機載るのはちょっと厳しかったです。かなりダメージが入ってしまいましたが、何とか福岡へお連れすることができました。

のっぽパンはいわゆるコッペパン。一般的なコッペパンに比べて径が小さくて、そして長いです。パン自体は30cm近くあります。

青い方が「丹那牛乳」味。オレンジは「クリーム」味。食べてみると、、、味の違いが判りませんでした。甘すぎる、という感じではないですが、菓子パンでした。

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寿太郎 みかんドレッシング

「寿太郎」と書いて「じゅたろう」と読みます。寿太郎は沼津のみかんの名前なんだそうです。

寿太郎温州(じゅたろううんしゅう)の原木
沼津市西浦・内浦・静浦で生産されるみかんの代表「寿太郎みかん」は、昭和50年、山田寿太郎さんが、栽培中の青島温州の一部に枝の節間が短く葉色の濃い変異枝(枝変わり)を発見したところから歴史が始まります。

地域の特産物(寿太郎温州) 寿太郎温州の原木|静岡県公式ホームページ

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で、さらに調べていたら、

https://assets.st-note.com/production/uploads/images/49440769/rectangle_large_type_2_7204749054a2975fcfd020c80af3543f.png?width=2000&height=2000&fit=bounds&format=jpg&quality=85

寿太郎という名のみかん、ご存知ですか?

寿太郎という名のみかん、ご存知ですか?|グリーンハウス公式note

ここにも、アニメキャラが。沼津はアニメの街と言っても過言ではない!

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黒はんぺん

沼津ではなく焼津の特産のようですが、黒はんぺん。

黒はんぺん(くろはんぺん)

静岡県地方の郷土食である魚肉練り製品。

概要
通常のはんぺんは白色だが、黒はんぺんは灰色で「D」の字型の独特な形状をしている。静岡で「はんぺん」と言えば通常これを指し、静岡県民が他地方で「白いはんぺん」を見ると驚くこともある。逆に静岡県内では他地方のはんぺんを特に「白はんぺん」として、本品と区別することもある。
静岡県内ほぼ全域で販売・消費されているが、特に焼津市をはじめ、静岡市清水区や沼津市など大漁港周辺の名物とされる。静岡郷土料理の材料であり、静岡おでんの具材の一つとしても有名である。また、遠州地区、特に浜名湖周辺では黒はんぺんではなく白いはんぺんが生産されており、正確には白はんぺん文化圏[要出典]である。
現在は静岡地方以外であまり知られていないが、2007年から大手練り製品製造メーカーの紀文が京浜地方で黒はんぺんの販売を行っている。また、地域特産品として黒はんぺんバーガーなどの商品化も行われている。

黒はんぺん - Wikipedia

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そう言えば「静岡おでん」というのがありましたね!

口に入れると何となくざらざらした感じがあって一般的なはんぺんとは違った感じです。はんぺんのようなふわふわ感はなく、もっとどっしり?した感じ。どちらかというとかまぼこに近いです。が、練りものなのにお魚感が強いです。お魚食べた感じがします。

海鮮丼「いりいち」のお姉さんに訊いたら「あまり食べない」「でもよく食べる場所がある」と言ってました。福岡で言うところの「おきゅうと」?

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干物

麻生克己先生に「お魚の美味しいお店」を尋ねたところ「干物」を奨めて頂きました。麻生克己先生いわく「沼津の干物は特別なんです!干物だけど干物じゃなくて生魚なんです!ぜひ食べてみてください!!!」とのこと。

という話を訊いていた私は海鮮丼「いりいち」のお姉さんに干物の美味しいところも教えて頂いていたのでした。(海鮮丼の「いりいち」のお姉さんに感謝!)

ということで買って来ました↓

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↑キンメダイの干物↓

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↑アジの干物

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沼津ひもの認定 NUMAZU HIMONO AWARD 2022

沼津港で「沼津ひものファン感謝デイ」 9つの干物業者がアワード認定

市内の干物の認知の向上とブランド化を目的に行われた同イベント。会場には約4000人が集まり、市内の干物業者を対象にした干物品評会のほか、会席料理店「分とく山」(東京都)の野崎洋光さんによる干物を使ったレシピのデモンストレーション、品評会の審査員によるトークショーが行われた。

品評会には市内の干物業者が塩のみを使って干したアジの干物を出品。香り・塩加減・脂質・食感・うまみの5項目で審査を行い、2022年沼津干物アワード認定業者が選出された。認定された業者は9社で、グランプリとwith日本酒部門には「ヤマカ水産」(志下)、withごはん部門に「マルヒガシ間宮水産」(志下)、withビール部門とwithワイン部門に「五十嵐水産」(蓼原町)が選ばれた。

https://izu.keizai.biz/headline/1457/#:~:text=市内の干物の,トークショーが行われた%E3%80%82

これは楽しみです。

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ドクターズカフェプラスの焼き菓子スペシャル詰め合わせ

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↑ドクターズカフェプラスのグラノーラバー

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↑ドクターズカフェプラスのフィナンシェ

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↑ドクターズカフェプラスのフロランタン

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↑ドクターズカフェプラスのハーブティ

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↑ドクターズカフェプラスのおからクッキー

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▼ドクターズカフェプラス

糖尿病専門医が監修、管理栄養士が創ったお菓子、と訊くと「身体にはいいけど、物足りない感じ」というイメージがあると思います。実際に多くのお菓子はとても美味しいのですが、どことなく物足りない、そう感じます。

が、ドクターズカフェプラスの焼き菓子は「物足ります」。有名パティシエのお店と変わらないくらいの美味しさ、でもどことなく素朴さを感じる、そんなお菓子です!とても美味しいです!

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★ぴょん!ポイント★

初めて訪れた静岡・沼津は私にとってとても刺激的な街、となりました。糖尿病に向き合う志のある人たち。そして理想をひとつずつ実現している姿。目標に向かって進む人たち。竜宮城のようなお魚の街。美味しいお魚たちと、優しい人たち。

福岡からは直線では圧倒的に東京よりも近い静岡・沼津。実際に行くにはとってもとおーーーーい街、静岡・沼津。

出会ったみなさんに心より感謝を。ありがとうございました。また、静岡・沼津を訪れる日を今から楽しみにしています。

あと、謎にアニメの街、静岡・沼津。

ー 適 材 適 食 てきざいてきしょく

小園 亜由美 (こぞのあゆみ)
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級

【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

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*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。