2233食目「生えたのと生えないのと。」キノコを育てます＠2023冬その2

今週のお題「マイ流行語」

2023年11月26日日曜日。私の部屋のベランダ農園のキノコたち　その2です。

シイタケ

↑この通り、立派なシイタケがいっぱい生えてきました★

↑大分収穫しましたが、まだ生えています。一発目からたくさん採れました。

が、

★ぴょん！ポイント★

エリンギ

↑エリンギは変化なし、です。

『エリンギィの育て方』

1. 適温は16℃くらい。居間・台所・脱衣所など（日光・蛍光灯の当たらないところ）であればなお良いです。培養瓶に新聞・キッチンペーパーをかけ、霧吹きで水を吹きかけ湿り気を与えます。乾いたら、その都度噴霧（可能なら1日10回程度）します。
2. 芽の数を4〜５本以内にすると良い品質のものが育ちます。多い場合は、スプーンで芽とりをします。※光がなるべく当たらない場所で適温であれば、芽がでた状態から4〜5日で収穫できます。温度が高くなれば、もっと早く成長する場合があります。
3. 収穫後、培養瓶の中のおが粉は肥料になりますので、かき出し家庭菜園などにお使いください。

おうちでエリンギィ栽培に挑戦 その１

うむむ・・・。

エリンギは以前にも育てた経験があるのですが、今回は何故かまだ出てきてくれません･･･。

ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく

小園 亜由美 （こぞのあゆみ）
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級

*1 

*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。