毎日当たり前のように30度を軽く超えてくるようになりました。セミも朝から鳴いています。こう暑くなってくると、涼しいところに行きたくなりますよね。夏休みももうすぐ始まりますし。たとえば、水族館とかはいかがでしょう。水族館のスターと言えば、ペンギンさんです。
ペンギン
鳥綱ペンギン目（Sphenisciformes）に属する種の総称である。ペンギン科（Spheniscidae）のみが現生する。主に南半球に生息する海鳥であり、飛ぶことができない。今では使われることは稀だが、漢字で書くと「人鳥（じんちょう）」「企鵝（きが、企は爪先立つの意、鵝はガチョウ）」という和名もある。
プールの中をすぃーすぃーと泳ぐ姿。とても涼しげ。そしてとても愛らしいですね。陸の上でよちよち危なげな感じで歩いているのに、水の中に入った途端、自由自在まさに飛ぶように泳ぎ回っています。
そんな水族館のアイドル、ペンギンですが、今、困ったことが起きているそうです。昨今の物価高の波がペンギンたちにも押し寄せているというのです。それはエサ問題です。
止まらない物価高。苦しんでいるのは人間だけではありません。水族館ではペンギンにも異変が起きていました。
箱根にある水族館。ここでも物価高の影響が。ペンギンなどの餌（えさ）、アジです。3割ほど値上がりしているそうです。
箱根園水族館飼育長・島本大樹さん：「（アジの）代替としてサバを使うようにしている。（餌全体の）3割から4割くらいサバを使用」
餌代の高騰を受け、より安いサバを使用。なんとか食べてもらおうと試みますが。新しい餌にペンギンは嫌そうです。サバを拒否しているのは、ペンギンだけではありません。カワウソもサバを食べません。
しかし、サバを無理やり食べさせることはせず、食べてくれる子にだけあげるようにしています。
箱根園水族館飼育担当・小杉智花さん：「サバを食べる子と食べない子で分かれる。本当は全部アジがいいところだが、今は我慢して（サバを）食べてもらっている」
餌代だけでなく、電気代も高騰しています。バックヤードの消灯や生き物に害のない範囲内で、ろ過槽の清掃回数を減らすなどの節電対策を取っています。
奮闘を続ける水族館。どうしてここまで努力をするのでしょうか。
箱根園水族館飼育長・島本大樹さん：「入場料を上げてしまえば、それで終わる話かもしれないが、私たちの努力でなんとか客に来てくれやすい環境をということで（入場料を）変えるつもりはない」
サバは嫌！
安い魚を拒否する日本のペンギンが海外で反響 「王よ、あなたは自分の価値を知っている」
物価の上昇を受けて、ペンギンやカワウソの餌のメニュー変更を余儀なくされた神奈川県の箱根園水族館。動物たちにとって、変更は受け入れ難いものだったようだが、安い魚を拒否するペンギンたちの姿が、海外で話題になっている。AFP通信によると、箱根園水族館はペンギンとカワウソの餌のアジを、値段の安いサバに切り替えた。しかし、この変化を喜ばないペンギンもいた。飼育長の島本大樹さんは、「初めは口にするのですが、気に入らず口から出してしまいます」とAFP通信に話している。カワウソも同じように、サバを拒否しているという。アジの価格高騰の背景には、全般的な物価上昇だけではなく、漁獲量の減少という問題もある。Viceによると、水族館は5月からサバを与え始め、徐々にその量が増えていったという。島本さんは「動物たちが味の違いを認識しているのかわかりませんが、慣れていないようです」と同メディアに話している。しかし、ハンガーストライキは効果を発揮しているようだ。「新しい魚を拒む子には、これまで通りの餌を与えています」と島本さんは述べている。一方、味にこだわりのあるペンギンたちは、Twitterでファンを増やしている。CNNのジェイク・クォン氏が魚を拒否するペンギンの画像をツイートした後、さまざまな反応が投稿されている。
「王よ、あなたは自分の価値を知っている」
「彼らは、もっと良い食べ物を受けるに値する」
「これは自社ブランド製品しが残っていない時の私の反応」
「これが世界の労働者の姿だ。団結しよう」
「天然ではなく養殖のサーモンを与えようとした時のうちの猫もこんな感じ」
サバは嫌！ 安い魚を拒否する日本のペンギンが海外で反響 「王よ、あなたは自分の価値を知っている」 | ハフポスト WORLD
物価高でアジが高くなってしまったので、比較的安いサバをあげようとしても、食べないコがいる･･･。
アジ（鰺、鯵）
アジ科アジ亜科 Caranginae に含まれる魚の総称。日本ではその中の一種マアジ Trachurus japonicus を指すことが多いが、他にも多くの種類がある。世界各地の熱帯・温帯域で食用に漁獲されている。
サバ（鯖、青花魚、英: Mackerel）
スズキ目・サバ科のサバ属（Scomber）・グルクマ属（Rastrelliger）・ニジョウサバ属（Grammatorcynus）などに分類される魚の総称。世界各地で食される。日本近海ではマサバ（真鯖）、ゴマサバ、グルクマ、ニジョウサバ（二条鯖）の計4種が見られる。
ということは、ペンギンさんはアジの味が判るってことでしょうか。
★がぉー！ポイント★
アジもサバも私はどちらも大好きですが、ペンギンさんには好きなものを食べさせてあげたいですね。物価高はペンギンさんには関係のないこと、なのですから。
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 （こぞのあゆみ）管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
