今週のお題「盛り」
2023年4月19日水曜日。静岡県沼津市の糖尿病内科・内分泌内科あそうクリニック院長 麻生 克己 先生が二田哲博クリニック天神、姪浜の両院を見学にいらっしゃいました。
案内をさせて頂く中で、色々なお話を聞かせて頂きました。そこで1番私が印象に残っているのは麻生克己先生のクリニックには「カフェ」があるんだそうです!その名もドクターズカフェプラス!糖尿病専門医である麻生克己先生が考案、運営はあそうクリニックに勤務する管理栄養士さんが行っているそうです!
後日、麻生克己先生から動画が届きました。内容は地元のテレビ局静岡第一テレビから取材を受け地元の情報番組『まるごと』内で放映されたものでした。
どんなカフェなのか気になりますよね???
動画のキャプチャーを撮りました↓
クリニックの敷地内に本格的なオシャレなカフェが!シック&シンプル&モダンでとても落ち着きを感じられる空間ですね。本当に管理栄養士さんが白衣ではなく、素敵な店員さんスタイルでお店に立っています!お弁当からパスタ、スイーツまでレパートリーも多い!
麻生克己先生曰く「受診の時どうしても待ち時間が出来てしまいます。だったら、その時間を何とかできないかと考えました。なので受診の合間にここを利用することができるんです」とのこと。そしてクリニックには6人の管理栄養士が常駐していて、クリニックとカフェの両方を順番に担当しているとのこと。
二田哲博クリニック姪浜にも食事のできるキッチンを備えています。が、麻生克己先生のドクターズカフェプラスは本格的というか本当のカフェ。患者だけでなく、一般の人も自由に利用することができるそうです。
食事カウンセリングをしていると、色々な食べものの話がでてきます。たとえば調理方法や実際の料理について話すことも少なくありません。今は、パンフレットを作ったりして患者に伝えていますが、実際に「味わえる」ドクターズカフェプラスは本当に素晴らしいと思います!クリニックで管理栄養士から話を聞くだけでなく、実際に味わう=体験できる=五感で感じられること以上のものはないと思います。
ぜひ私も体感してみたいです!
★ぴょん!ポイント★
麻生克己先生、ありがとうございました。
▲麻生克己先生と私。記念撮影。
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 (こぞのあゆみ)
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。