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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

2180食目「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6

今週のお題「急に寒いやん」

「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

▼静岡編 前回まで

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2023年9月27日水曜日。

麻生克己先生オススメコースを走り終わって、一旦ホテルに戻り、準備と整え、いよいよ沼津観光です。

「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

ホテルから富士山が見えます。

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「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

気づけばお昼。沼津と言えば、漁港。漁港で食べるものと言えばお魚。沼津港へ向かいます。

「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

港八十三番地

「駿河湾を味わう町」がコンセプトの人気施設
「港八十三番地」は、特別な場所ではなく日常の一部でありたいという想いから港八十三番地という住所を名称にした飲食店や土産物が集まった複合施設。

日本一の水深を誇る駿河湾の最深部は2,500mあり、深海魚が身近にいるという利点を生かしてお馴染みの魚から珍しい魚まで和食洋食問わずいろいろな味わいを楽しめるお店が揃っています。
なんと言っても、お寿司、浜焼き(海鮮BBQ)、丼ぶり、深海魚バーガーなどの食を獲れたてで味わうことができるのが魅力!沼津港で競り落としたばかりの新鮮な魚介をリーズナブルに堪能できるのが嬉しいと、リピーターが後を絶ちません。

そして、生きた化石と言われるシーラカンスの剝製3体と冷凍2体が展示されている世界初の深海に特化した水族館「沼津港深海水族館シーラカンス・ミュージアム」や沼津港初となるライド型のシューティングアトラクション施設「THE DEEP SEA WORLD ~深海王国~」もあり、丸一日楽しめるスポットとなっています。

港八十三番地|見る・遊ぶ|沼津市公式観光サイト【沼津観光ポータル】

「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

十三番地って本当にここは十三番地のようです。

「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

日本でも有数な漁港、沼津。そして欲張りな私は色々味わえる「海鮮丼」のお店を本日のお昼に決めていました。ということで、やってきたのがこちら↓

沼津港 海鮮丼 いりいち

https://www.irii-chi.com

「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

↓早速、壁にオールスター名簿がありました。

「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

  • 日本船・シドニー産 南マグロ
  • 三重(答志島) 本サワラ
  • 長崎(壱岐)メダイ
  • 沼津 カンパチ
  • 沼津 クログチ
  • 沼津 クロシビカマス(サビタチ)
  • 沼津 オオメハタ(デン)
  • 佐賀 コハダ酢じめ
  • 長崎(壱岐) 赤イカ
  • 岩手 ホタテ貝柱
  • 沼津 太刀魚
  • 東京(神津島) 青鯛
  • 福島 平目
  • 大分(豊後水道) 真鯛
  • 沼津 カマス
  • 沼津 シマアジ
  • 沼津(東伊豆) 金目鯛
  • 沼津 赤ムツ
  • 沼津 赤ヤガラ
  • 沼津 メイチダイ

ここでは海鮮丼の「上」と「特上」と「極」の3種類から選ぶそうです。「上」の魚に追加で「特上」の魚に追加で「極」の魚という風にだんだん魚の量が増えていくみたいです。何という・・・。迷ったあげく「極」=全部乗せにしました。

出てくるまで時間がかかる(そりゃそーだ)という事で、店内にあったお魚の説明を読みながら待ちました↓これがとても面白いのです。

「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

ミナミマグロ/本サワラ

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タチウオ/メダイ

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キンメダイ/ヒラメ

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ブリ/カンパチ

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マダイ/シマアジ

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イシダイ/オナガダイ

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アイナメ/アオダイ

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カマス/アカヤガラ

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イズカサゴ/クロシビカマス

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オオメハタ/アマダイ

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シンコ・コハダ

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ユメカサゴ/ヒウチダイ

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チダイ/クエ

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アカザエビ(テナガエビ)/マゴチ

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オオモンハタ/ヒラスズキ

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アオハタ/ホッキ貝

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チャイロマルハタ/カゴカイダイ

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海鮮丼「極」

「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

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お店の人から「どのお魚も一番おいしい状態で提供しています。醤油は少し少ないと思うくらいで食べてください」と注意されました。ほんの少しお醤油をつけて食べましたが、魚のうまみがぎゅーーーっと詰まっている感じで醤油は不要な感じ。どのお魚も味わいが違ってどれも美味しい。本当に「極」です・・・。こんなに一度に美味しいお魚を食べられるなんて!!!上手いに決まっている!のですが、この味を説明する言葉を私は持ち合わせていません。ぜひ、沼津の『いりいち』でご賞味ください。ため息が出るほど美味しかった!!!!ですーーー★★★

お魚が美味しかったので、お店の人に「干物のおススメ」を尋ねてみました。お店のお姉さん(自身を「魚屋」と言っていた)が利用しているところは「この店」というところが決まっているらしいです、ですが、一般には流通していない、と言われてしまい、あまりにも私が残念がっていたのを見かねて、「沼津港にあるお店で購入できる」と教えてもらいました。・・・お姉さん、ありがとうございます!

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余談をひとつ。

『いりいち』は人気店。私が到着した頃にはすでに長蛇の列ができていました。並んでいる人たちは私よりも先輩ばかり、そんな感じでした。しかしどうやら地元の若い男の子たち4人組も私の前に並んでいました。私は「若い人も来るんだ」なんて考えていたら、「海鮮丼ならまぢでココしかない!」みたいな会話が聞こえてきました。うんうん、地元の人、しかも若い人たちが言うなら間違いない!と私は心の中でガッツポーズを決めました。暫く待っていると、お店の人が出てきて「2名さまー」と声をかけます。順番から言うと、どの若者4人組なのですが、なんとそのうちのひとりの若者が、私の前に並んでいた私の母ぐらいの二人組に「どうぞ!」と順番を譲るのです、「このお店小さいし、俺ら4人なんで。先にいいですよ。4人席が空いたら教えてください、それまでこの辺観光してますー」と言って若者たちは去って行きました。とてもそんな事する感じに見えなかったので、私はとてもびっくり!!!しました。というより「失礼でした、ごめんなさいっ!」と心の中で謝りました。私は何だかとてもぽかぽかした気持になりました。沼津、お魚だけでなく、ヒトも「極」です。

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↑沼津魚市場を観ることができました。

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びゅうお

お腹もいっぱい!心もいっぱい!な私は先日順天堂大学医学部附属静岡病院糖尿病・内分泌内科の先生たちに教えて頂いた「びゅうお」に向かいました。

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↑向こうに見える水門が「びゅうお」です。

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今朝「旅ラン」で近くを走りました↓

 

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普段は門の両側から上ることができるらしいのですが、生憎今回は市場側が閉鎖されていたため、港口公園側からしか登りました。

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↑上にあがると展望台があって、沼津港が見渡せます。

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↑もちろん、富士山も見えます!

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↑富士山のみ。

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↑こうやってみると、富士山って高いだけでなく裾野がとても広くなだらかに広がっているんですね。写真に両サイドが入ってないです。

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静岡緑茶

静岡と言えばやっぱり「お茶」。沼津愛鷹茶のお店を発見。

ちなみに「愛鷹」と書いて「あしたか」と読みます。愛鷹とは、富士山に続く山の名前らしいです。

「愛鷹茶」はマルニ茶業が平成4年に名付けた、沼津茶のブランド名です。

静岡県の東部に位置する沼津市に私共マルニ茶業はございます。
霊峰富士山の南、愛鷹山南麓において江戸末期より茶の栽培が始められ、明治末期から大正にかけ現在の礎となる茶園の栽培が本格化しました。私共マルニ茶業でも代々愛鷹山麓で茶の栽培に取り組み、その時節に合わせた荒茶製造を行ってまいりました。平成に入り、お客様をはじめとした多方面の方々からのお薦めも有り、売店・通信販売等様々な形態での小売りを始めさせて載くようになりました。
その頃の茶名は総じて「静岡茶」と付けておりましたが、県内他産地で産地茶名がブランド化されている中、そうした産地にひけをとらない質、量を誇りながら茶名に拘りを持たずに販売する事を常々寂しく思っておりました。お陰様で小売も大分軌道の乗ってまいりました頃、お客様方にもっと親しみやすく覚えて戴く為に何か良い産地茶名はと模索する中で、茶の栽培をしている愛鷹山から茶名を付けるのがー番という事になり、愛鷹茶(あしたかちゃ)と名づけました。
日本全国どこへ行っても「愛鷹茶」といえば沼津のマルニ茶業とわかって戴けるお茶にする事が私共の夢です。夢に向かって社員一同日々頑張っております。末永くお引き立て賜りますようお願い申し上げます。

お茶の話|マルニ茶業

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↑緑茶

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↑玄米茶

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↑ほうじ茶

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↑ひものやわさびも置いてありました。

ということで、

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緑茶とソフトクリームを食べて、緑茶があまりにも美味しかったので玄米茶も頂きました。お茶を楽しみながら干物を買いました。

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↑旅ランでも登場した狩野川。

狩野川(かのがわ)

静岡県の伊豆半島を流れる狩野川水系の本流で、一級河川。水系の流域面積は852km2で静岡県の面積の11%を占める。鮎の友釣り発祥の地という説があるほど友釣りが盛んで、「狩野川を制すれば全国を制す」と評されている。源流部では天城山の清流を利用したワサビ栽培が盛んである。

狩野川 - Wikipedia

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ということで、沼津港を美味しく?たっぷり?堪能した私はホテルに戻りました。

「港町・沼津は竜宮城かも知れない!?」ぬまずじゃないよぬまづだよ。沼津の魚力を見せつけられました。@静岡編その6【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

↑またもやアニメ。

『幻日のヨハネ -SUNSHINE in the MIRROR-』(げんじつのヨハネ サンシャイン イン ザ ミラー)

「ラブライブ!シリーズ」第2作「ラブライブ!サンシャイン!!」の公式スピンオフ作品。略称は「幻ヨハ」。キャッチコピーは「みんなが知ってるあの子の、みんなが知らない物語――。」

概要
『ラブライブ!サンシャイン!!』の舞台である沼津市とよく似た異世界「ヌマヅ」を舞台としたファンタジー作品。主人公のヨハネをはじめ『ラブライブ!サンシャイン!!』のキャラクターをモチーフにしているがスクールアイドルの要素はなく、それぞれ設定が異なる別人として扱われている。また、主人公が異なるためキャラクター順もAqoursの公式順とは異なる。

幻日のヨハネ -SUNSHINE in the MIRROR- - Wikipedia

何だか、沼津ってアニメの聖地???

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★ぴょん!ポイント★

今まで東京へは行く機会があっても、静岡・沼津に来たのは初めてで、漁港の街だからお魚が美味しいのでは?とは思っていましたが、出るわ!出るわ!お魚がたくさん!!!色々なお魚をこんなに一度に味わえると思えませんでした!もしかすると沼津って竜宮城かも知れない?!。その証拠にファンタジーアニメもたくさん創られているし!お魚だけでなく、お茶も美味しかったーーーです。

最後に沼津は「ぬまず」ではなく「ぬまづ」です。

ー 適 材 適 食 てきざいてきしょく

小園 亜由美 (こぞのあゆみ)
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級

【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

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*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。