牛乳、飲んでますか？ なんとなく牛乳を飲むシーンって「朝」をイメージしますよね？ 実は、それ大正解かも！？という研究発表がありました。 カナダにある大学の研究チームが朝食に ・シリアル＋「牛乳」を飲む ・シリアル＋「水」 を飲む 場合の血糖値の上…

海藻類ってエネルギー量も控えめで、 なんとなくカラダにいいイメージ、ありませんか？ ワカメが食後の血糖値の上昇を抑えてくれる という発表がありました。 www.dm-net.co.jp この発表のポイントは 食事の時にワカメを「一緒に食べる」点 です。 記事の中…

今日は熊本方面に足を伸ばしました。 道の駅的な 特産品センター『いきいき村』 に立ち寄った時、「ソレ」に出会いました。 それがこちら↓ 太巻きのようですが、 海苔の代わりに油揚げが巻かれています。 その名も いきいき村特製 南関あげ巻き寿司 らしいで…

いきなりですがクイズです。 佐賀で“最も有名な山”はなーんだ？ ヒント！ この画像の中に映っている「山の名前」です。 ↓↓↓ え？まだわからない？ では大サービスヒント！ ↓↓↓ 答えは 竹下製菓社の 『ブラックモンブラン』 でした！ ちなみに上がオリジナル…

甘いものっていつ食べますか？ 3時のおやつ？ 決めてない？ 夜中にこっそり？ 名古屋大学の研究チームが 砂糖を摂るのを ①活発に活動する時間帯のみ ②自由に摂り続ける のでは、 ①活動時間に絞った方が 肝臓や血中に溜まる脂肪量を抑えられる ということを実…

健康診断や血液検査を行った際、 『善玉、悪玉』と聞いて あなたは何を思い浮かべますか？ 食事カウンセリングの時にこんな会話がありました。 LDLが高かったので、 善玉菌を増やそうと思って 毎日ヨーグルトを食べています。 『うんうん』 とうなずいている…

『コーラは高カロリー』 というのは結構知っている人も多いと思います。 でも、 コーラよりもカフェオレの方が 【高カロリー】 だと知っている人は少ないかも知れません。 実際に比較してみます。 成分で数値の高い方に＊印をつけてみます。 【コカ･コーラ】…

わんちゃんが笑っているように見えますが、 犬は笑うことができないそうです。 笑うことにはものすごくいい効果があることは 前回の日記でご紹介しました。 kozonoayumi.hatenablog.com 笑うのは人間だけではないって知ってました？ サルなどの類人猿も笑う…

先日放送された 『はたらく細胞』 の「第7話 がん細胞」の中で、 NK細胞が たっぷり笑ったら元気でたわッ 私、NK細胞は笑うと活性化するのよ！ と言ってがん細胞をやっつけるシーンがありました。 『はたらく細胞』©清水茜／講談社・アニプレックス・davidpr…

kozonoayumi.hatenablog.com 昨日の渡貫淳子氏から南極つながりのお話。 35度、40度と今年の夏は最高気温を更新した 「命に関わる暑さ」 という言葉が何度も使われるほど猛暑が続いています。 その一方で 日本から約14,000kmほど 南に向かって行くと南極大陸…

「悪魔のおにぎり」って知ってますか？ 平均気温マイナス50度。 極限の環境、南極。 そこに挑む南極地域観測隊。 彼ら隊員たちを食で支えた 南極料理人 渡貫淳子氏 が考案したおにぎりのことです。 渡貫氏は 2018年6月30日放映分 「世界一受けたい授業（日本…

お笑いタレント「サンドウィッチマン」の伊達みきお氏が 「発動」する『カロリー0（ゼロ）理論』を 管理栄養士の私が検証しますっ！ さてどんな理論を展開しているのでしょう。 早速みていきたいと思います。 ＃ 彼らの発言を正確に書いてあるわけではありま…

今年＝2018年で球団設立80周年を迎えたホークス。 応援しにヤフオク！ドームにやってきました！ ソフトバンクホークスvs楽天イーグルスです。 ひさしぶりの応援。2年ぶりぐらいです。 いつみても大きなヤフオク！ドーム。 ドームのまわりには 球団設立80周年…

芋づるって訊くとイメージするのは こんな感じ↓じゃないでしょうか。 いもづる‐しき【芋×蔓式】 蔓をたぐると芋が次々に出てくるように、多くの出来事が関連して続くこと。「疑獄事件の関係者が芋蔓式に検挙される」 芋蔓式（いもづるしき）の意味 - goo国語…

今回は「真夏のひんやりオススメ手作りデザート」を紹介。 題して 夏休み 真夏の頂上対決！ 冷凍バナナ ｢輪切り｣vs「つぶし」 どちらがおいしい？ です★ 早速やってみようと思います。 まずはこちら、バナナです。 皮の茶色い部分はシュガースポットで、 こ…