季節はもう夏。あっつい夏が今年もやってきます･･･新型コロナウイルス感染症だけでなく、熱中症にも充分注意が必要な季節です。でも、悪いことばかりではありません。夏は美味しい野菜が味わえる季節でもあります★ そう、夏野菜です！そこで今回は夏野菜でも…

長く厳しかった梅雨も明けた途端、最高気温36℃！なんてニュースが毎日放送されています。毎日暑いですね。来週になればお盆休みです。 「福岡コロナ警報」発動へ 8～21日まで感染症対策不十分な店に休業協力要請 会食や飲み会制限も (20/08/05 20:00) 新型コ…

これまで6回にわたり、お茶について色々とみてきました。最終回の今回はお茶の効果についてお話ししていきたいと思います。 ところで茶葉を摘むあの木、何て言う名前の木か知っていますか？ チャノキ（茶の木、学名：Camellia sinensis） ツバキ科ツバキ属の…

そろそろ美味しいお茶が飲みたくなってきたのではないでしょうか。今回はお茶の淹れ方についてお話していきます。 おいしいお茶のいれ方 お茶を淹れる時の5つのポイントを紹介します。 １）水 水は軟水。軟水とはカルシウムやマグネシウムの金属イオン含有量…

今日8月4日は「8＝えい」「4＝よう」で栄養の日。 ちゃんと日本記念日協会に2017年に登録されているそうです。当時のニュース記事がありました↓ www.asahi.com さて2020年、今年は予防めしがテキャッチコピー。 テーマ 免疫機能を低下させないで感染症の予防…

2020年7月、福岡市医師会より市内の医療機関に向けて、医療従事者だけでなく、施設を利用するすべての人に必ずマスクを着用してもらうよう通達がありました。 緊急事態宣言時には当院を訪れる患者さん、付き添いの家族などみなさんマスクを着用していました…

今回はお茶に関するお話をランダムに詰め合わせします。お気に入りのお茶を飲みながら読んで頂ければ嬉しいです。 ①杯目 現在のお茶はフリーダム その昔、玉露の栽培は厳しく管理されていたそうです。当時お茶の中心地であった京都・宇治でさえ、玉露の栽培…

ーーーえ！？緑茶と紅茶って同じなの？？？ 身近に知らない人がいたので、私の方がびっくりしました。そんな事で、今回は緑茶と紅茶について観ていきたいと思います。緑茶派の人、紅茶派の人、それぞれいると思います。この2つの飲みもの、似ているところと…

今週のお題「2020年上半期」 先日、このブログでお話した動画撮影↓ 無事公開となりました！ 日本糖尿病協会の公式サイト内の患者さん向けの情報の中の新型コロナウイルス感染症に負けない毎日を過ごすためにというコンセプトで、糖尿病のある人向けにコロナ…

2020年7月28日火曜日、Diabetes WEB Seminarで姪浜院長 下野と共に講演させて頂きました。 現在の新型コロナウイルス感染症拡大の状況の中なので、Microsoft Teamsによるリモートでの講演となりました。 演者も、大きな画面を見ながらの講演です。モニターの…

その① お茶って緑色なのに茶の字を使う理由。 その② お茶の種類。 についてお話してきました。今回は前回に引き続き、お茶の種類をさらに深掘りしたいと思います。お茶は作り方と淹れ方などによっていくつかの種類に分けられていることは前回みてきました。…

前回は お茶って緑色なのにどうして茶色の文字なのか、についてお話してきました。 そこで昔は茶色、今は緑色というのが判ってきました。ところで、お茶って何種類ぐらいあるのでしょう。今回はお茶の種類について調べてみました。今回主に参考にさせて頂い…

2020年7月から8月へと、いよいよ暑い季節がやってきます。新型コロナウイルス感染症対策でマスクをしている機会も増え、特に熱中症への注意が必要です。 meinohama.futata-cl.jp あなたはちゃんと水分補給、していますか？屋外はもちろんの事、屋内、特にク…

今週のお題「2020年上半期」 「銀河鉄道999」©松本零士／東映アニメーション／小学館 私のブログ「適材適食」も999食目となりました。999食目記念として、銀河鉄道999のお話です。 【公式】銀河鉄道999 第1話「出発のバラード」 銀河鉄道999と福岡って、とて…

今週のお題「納豆」 前々回はダイズと膵がんについて 前回は果物と野菜と膵がんについて とお話してきました。今回はダイズについては掘り下げて考えてみようと思います。おさらいのために前回ダイズの図を表示します。 ▼総大豆食品、発酵大豆食品、非発酵大…