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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

418食目「602個のチョコレートをゲットしたくまモン」約束通り、子どもたちに分けるようです。

2019年2月14日バレンタインの日の日記でくまモンを紹介しました。 その後の記事を見つけました。 モテ期終わらないモーン 過去最高更新、バレンタインチョコ602個 ファンから届いたバレンタインチョコレートに囲まれ、喜ぶくまモン=15日、県庁 バレンタイ…

417食目「インスリンは刺さずに砂糖のカプセルを飲む時代が来るかもしれない」米国マサチューセッツ工科大学が開発中

カプセルに注射針仕込んだ「飲むインスリン」…MITが開発 【ワシントン=船越翔】米マサチューセッツ工科大(MIT)は、糖尿病の患者に必要なインスリンを、飲むだけで摂取できる小型のカプセルを開発したと発表した。インスリン投与のために定期的に注…

416食目「お腹の中とアタマの中の関係」腸内細菌が整った人は認知症になりにくい!?という研究結果ー常在菌「バクテロイデス」ー

腸内細菌と認知症に強い関係があることが、国立長寿医療研究センターもの忘れセンターの佐治直樹副センター長らの研究でわかった。食事や生活習慣との関連を調べることで、認知症のリスクを減らす糸口が見つかる可能性があるという。英科学誌サイエンティフ…

415食目「1型糖尿病を克服する研究のため、ふるさと納税の一部が福岡大学医学部に」ー佐賀県のNPO法人が1000万円を助成ー

全国の1型糖尿病患者と家族を支援する佐賀県のNPO法人日本IDDMネットワークは、佐賀県に寄付されたふるさと納税などを原資にして1型糖尿病根絶を目指す福岡大学に1,000万円の研究助成をする。贈呈式は30日、福岡市城南区の福岡大学本部で行われる。 日本IDDM…

414食目「話題の『じゃがアリゴ』を試してみた結果。」じゃがりこにさけるチーズを入れてお湯を注ぐだけ。本家「カルビー社」公認!?

最近SNSで話題の 『じゃがアリゴ』 を私も作ってみました! ところで「アリゴ」って何でしょう。 アリゴとはフランス中南部の郷土料理で ジャガイモをベースに チーズや他の食材を混ぜ合わせて調理したもので 粘り気があってとてもよく延びる というものらし…

413食目「バレンタインチョコはこどもたちみんなで食べるモンと宣言したくまモン」フードバンクを活用するとくまモンは決めました!

今週のお題「わたしとバレンタインデー」 くまモンへのチョコ、子ども食堂や児童施設に バレンタイン企画、フードバンク活用 2月14日のバレンタインデーを前に、昨年も600個近いチョコをもらったモテモテのくまモンが、今年は、もらったチョコの一部を…

412食目「脂質とカロリーを抑えて愛情増量の手作り生チョコのつくりかた」まだ間に合う!管理栄養士の私がすすめる動画で簡単レシピ

今週のお題「わたしとバレンタインデー」 バレンタインは大切な人へ想いを込めてチョコレートを贈る日。 大切な人のカラダを考えて 脂質とカロリーを抑えた手作りの生チョコを贈ってみませんか? チョコレートはとっても美味しいお菓子ですが、 脂質とカロリ…

411食目「『ルビー』色バレンタイン2019」約80年ぶりの新種、第4のチョコレート=【ルビーチョコレート】はピンク色で可愛くてとても美味しいので大注目★

今週のお題「わたしとバレンタインデー」 もうすぐバレンタインデー。 みなさん、準備はできていますか? そもそもチョコレート大好きな私としては、 この時期、そわそわしちゃってます。 チョコレートそのもの味も大好きですが、 バレンタインが近づくと有…

410食目「『セロリ』って本当は『セルリー』なのかも知れない!?」博多ファーマーズマーケットで見つけた福岡・みやま市特産のセルリーはとても大きかった!

博多駅で 『博多ファーマーズマーケット』 が開催されていました。 県内各地の農産物 若手農業者が販売 JR博多駅前、魅力アピール [福岡県] 県内の若手農業者でつくる県農業青年クラブ連絡協議会のメンバーが9日、福岡市博多区のJR博多駅前で、イチゴの…

409食目「上司の話は聞きたくない!という名前のメロンパン」名前は全部奇抜だけど、全部メロンパンという焼き立てメロンパン屋『HAPPyHAPPy』

「上司の話は聞きたくない」。記者の愚痴ではなく、メロンパンの名前だ。斬新な名前が、中年男性から若い女性まで、幅広い人気を集めている。 1月の平日夕方、JR大宮駅(さいたま市大宮区)の改札内に設けられた店のショーケースを、仕事帰りの人らがのぞ…

408食目「西鉄電車では通勤列車の他に『食事列車』が走るようです。」ランチ付きとディナー付き。2019年3月23日出発予定。

通勤電車がキッチン付きの観光列車に変身 西日本鉄道(西鉄)は2019年2月1日(金)、新しい観光列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO(ザ・レール・キッチン・チクゴ)」を、筑紫工場(福岡県筑紫野市)で報道陣に公開しました。3月23日(土)から運行を開始しま…

407食目「世界で1つ。私だけのオリジナル【Myカップヌードル】を作ってみた。」カップヌードルミュージアム横浜

先日、第22回 日本病態栄養学会 に出席するために横浜に出張しました。 その際に カップヌードルミュージアム横浜 安藤百福発明記念館 に行ってきました。 誰もが知っている「カップヌードル」。 NHKの連続テレビ小説『まんぷく』の放送中で 何かと話題なの…

406食目「マスクを正しく付けてない人、結構見かけます」【正しいマスクの付け方】知っていますか?

インフルエンザの大流行がニュースになっています。 インフルエンザにならないために「マスク」はとても有用です。 実際に街中でもマスク姿の人を多く見かけます。 でも、中には 【間違ったマスクの付け方】 をしている人を見かけます。 クリニックの患者さ…

405食目「生クリーム専門店【ミルク】のソフトクリームは濃厚でおいしい。そしてかわいい★」まるでオモチャのようにきめ細かいクリームが絶品

以前から気になっていたお店に行ってきました! 生クリーム専門店「ミルク」です。 福岡・天神コアにあります。 西鉄では、同社が運営する天神コアの地下2階にて、生クリーム専門店「ミルク」福岡初となる常設店舗を、2018年12月7日(金)にオープンします。…

404食目「宮崎の豊富な魚がポスターになった」宮崎県漁連が作製したポスターがインパクトあり!

宮崎の魚ポスター カツオ、ハモ、オオニベ、トビウオ。宮崎の豊富な海の幸をPRするため県漁連が作製したポスター=写真=が商談会や飲食店で活躍している。2002年以降、その数は23種類に達している。 第1弾としてカンパチのポスターが登場して以降…