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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

979食目「新型コロナウイルスに感染すると健康な人でも糖尿病を発症する可能性がある」New England Journal of Medicine @ Gigazine

正直、ビックリしたニュースです。紹介する前に、この発表は、ヨーロッパ、米国、オセアニア、アジア、アフリカの研究者によるもので、2020年6月12日付けとしてNew England Journal of Medicineに掲載されたものだという点。そして、この研究はまだ研究対象…

978食目「(マンガ)妊娠中に糖尿病、6年後 脳卒中と心臓発作になった女性の話」ブログ『うちの夫が糖尿病になっちゃった!』より

妊娠は女性の身体にとって大きな大きな変化をもたらします。新しい命を授かり、育むために体型だけでなく、身体の中も様様に変化します。 そんな妊娠中に糖尿病であることが分かり、治療を行いながら無事出産。その6年後、脳卒中と心臓発作に襲われた女性の…

977食目「(マンガ)新型コロナウイルス感染者を受け入れてる病院に勤める看護師の実情」沖田×華『お別れホスピタル』コロナ特別編 @ 週刊スピリッツ

新型コロナウイルス感染症は、2020年6月末現在、残念ながらどこの医療機関でも治療できる訳ではありません。しっかり感染予防対策ができている専用の設備や施設を持った国から指定されている医療機関のみとなっています。 報道やSNSなどで伝わっていているだ…

976食目「長崎のとある離島の住民が糖尿病予備軍率70%を超える理由」@ 長崎新聞社

HbA1cって訊いたことありますか。 HbA1cと書いてヘモグロビンエーワンシーと読みます。いわゆる血液中の糖(=グルコース)の量を示すもの=血糖値として糖尿病治療などで使われる値のひとつです。 食べたり飲んだりすると、胃や腸で消化をしてエネルギーや…

975食目「スタバの【イチゴのゴロッと感が味わえるフラペチーノ】をちゅーちゅー★」毎年恒例春から初夏にかけて発売されるスターバックスコーヒーのイチゴフラペチーノ@2020

今週のお題「私の好きなアイス」 6月も終わる頃。勤務地に近いスターバックスコーヒーに立ち寄りました。この時期、スタバでは恒例のイチゴのフラペチーノが出るので楽しみにしているんです! 実は1度チャレンジしたことはあるのですが、その時は既に売り切…

974食目「旬の役菜 7月【ナス】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。7月の役菜はナス…

973食目「こどものイタズラではありません、天然色です。」キヌベラという魚の色があまりにも鮮やか!とtwitterで話題

まずはこちらの画像をご覧ください↓ ブルー、ピンク、ライム、グリーン、パープルと鮮やかな色と模様をした魚。誰かが塗ったのではないかと思う程のカラーリングをしているこの魚、天然色なんだそうです。 とんでもない色の魚が釣れた。。 pic.twitter.com/0…

972食目「果物が大好きな人が、果物が大好きな人のために作ったフルーツサンド」ダイワスーパーのフルーツサンドがとにかく大きくて、美しくて、美味しくて、シアワセ★★★

フルーツサンド、好きですか? 私はフルーツそのまま頂くのが大好きです★ 特に旬のフルーツはたまりません★ ご馳走です★ フルーツサンドも頂きます。たとえば、私のブログでも度々登場する東京・日本橋 千疋屋総本店でもフルーツサンドを頂きました↓ kozonoa…

971食目「綺麗に見える容器でも安全とは限らない」静岡で起きた中学校給食に昆虫が混入していた事件 @ 読売新聞

サワラ食缶、ふた開けたらハエ飛び出した…中学給食に幼虫8匹混入 静岡県裾野市の教育委員会は18日、市立富岡中学校の17日の給食に、ハエの幼虫が混入していたと発表した。食べた生徒はいなかった。 発表によると、幼虫がいたのは市立学校給食センターで…

970食目「無症状なら9日前後で陰性に。」新型コロナウイルス感染症に関する研究 @ 藤田医大 @ 福井新聞

日本国内において初期の段階で新型コロナウイルス感染症の拡散が確認されたクルーズ船ダイヤモンド・プリンセス号の患者データを藤田医科大学が分析、その結果が発表されています。 クルーズ船「ダイヤモンド・プリンセス号」で新型コロナウイルスに感染した…

969食目「絶滅危惧種の世界最大のカメのお腹の中から出てきたレジ袋」レジ袋が2020年7月から有料化される直前に

2020年7月1日よりレジ袋が有料化となります。 買い物袋、用意出来ているでしょうか。そんな中、ショッキングなニュースが飛び込んできました。 室戸の定置網に世界最大の珍しいカメが掛かっていました。体内からは私たちの暮らしに身近なあるモノが発見され…

968食目「[じあえんそさん]って何?」次亜塩素酸について調べてみた

新型コロナウイルス感染防止の対策として、お店など建物に入る時は入口でシュッと消毒が当たり前になってきています。 あのシュッと手に吹きかける液体は?というと多くの場合アルコールです。アルコールは新型コロナウイルスに有効とされているので、アルコ…

967食目「姪浜Marche(マルシェ) 2020年7月オープン!」今の私の密かな楽しみ

福岡県福岡市西区、特に姪浜駅を利用しているみなさん!2020年7月に姪浜Marcheマルシェがオープンします! ラインナップを紹介します! il FORNO del MIGNON ミニヨン クロワッサン 博多駅の改札前の行列で有名なミニヨン。小さなクロワッサンのお店です。と…

966食目「3秒ルール」落とした食べものは何秒以内ならOK?

3秒ルール。 訊いたことあると思います。食べものを落とした時、3秒以内ならセーフで食べても大丈夫、というアレです。 この3秒ルール、Wikipediaにもちゃんと載っているんです。でも何故か3秒ではなく5秒です。 5秒ルール 5秒ルール(ごびょうルール)とは…

965食目「今年の夏、新型コロナウイルスにも熱中症にもならないために。」マスクをしながら熱中症対策 @ 糖尿病ネットワーク

今週のお題「傘」 梅雨入りと同時に全国で当たり前のように最高気温が30度を超える日が多くなってきました。梅雨が明ければ夏がやってきます。そして2020年、今年の夏はいつもの夏とは違った新型コロナウイルス感染症予防という大きな問題があります。 今、…