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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

761食目「血圧が下がらないのはストレスが原因かも!?」運動も食事も生活習慣を改善しても血圧が下がらない

生活習慣病の中に高血圧症があります。 高血圧 日本人の高血圧の最大の原因は、食塩のとりすぎです。若年・中年の男性では、肥満が原因の高血圧も増えています。飲酒、運動不足も高血圧の原因です。高血圧は喫煙と並んで、日本人にとって最大の生活習慣病リ…

760食目「『運動しなくても死んだりせんよ』いいえ、運動不足は死因の第3位です。」運動しないことが原因で死に至ることがあります@WHO+厚生労働省

ーーー飯は喰わないと死んでしまうけど、運動しなくても死にはせんだろう。 いいえ、運動不足は日本人の死因の第3位なんです。以下の図は厚生労働省が2007年の我が国における危険因子に関連する非感染症疾病と外因による死亡数を纏めたものです。非感染症疾…

759食目「どうして血圧が高い・血糖値が高いと認知症になるの?」糖尿病と認知症の関係

血圧が高い。血糖値が高い。 生活習慣病、特に糖尿病のある人が認知症になりやすい、というのをご存知でしょうか。 認知症とは 認知症(にんちしょう) 認知障害の一種であり、後天的な脳の器質的障害により、いったん正常に発達した知能が不可逆的に低下し…

758食目「具材は好きな野菜の私仕様ヌードル」大阪・阪急うめだ本店限定のMOMO FUKU Noodleを食べてみた★

前日の続き。 先日、大阪へ行った時に作った私仕様ヌードル、MOMO FUKU Noodleを食べてみました! この時私が買ったのはOrder madeオーダーメイドを1つとおすすめセレクト1つです。まずはおすすめセレクトの方から。 おすすめセレクト(4種類) Green set ほ…

757食目「具材は好きな野菜の私仕様ヌードル」大阪・阪急うめだ本店限定のMOMO FUKU Noodleを作ってみた★

2019年今年の初めに横浜にあるカップヌードルミュージアム横浜でMyカップヌードルを作りました。 今回は2019年12月に大阪に行った時の話です。 今日は大阪・梅田にある阪急うめだ本店でMOMO FUKU Noodleももふくぬーどるを作ってみたいと思います! MOMO FUK…

756食目「生まれて間もない赤ちゃんに起きた高インスリン性低血糖症」高インスリン性低血糖症という病気と闘った娘と私の体験談@ベビーカレンダーより

糖尿病と言えば高血糖=血糖値が高いことをイメージすると思います。しかし、状態によっては、低血糖=血糖値が低い状態が起きることがあります。 低血糖症(ていけっとうしょう、英語: Hypoglycemia) 血糖値が低くなりやすくなる人のことである。低血糖症…

755食目「起きてる間は走り廻り、3人分をぺろりと平らげる3歳児が実は栄養失調!」twitter @ citrusより

3歳児と言えばエネルギーの塊。起きてる間は常に動き回り、無駄に走っています。私の甥っ子も3歳児。たまに会うと、まずじっとしていることがありません。その一方で、少しずつ色色な事が判り始めてきて、会話が楽しいです。本当にスポンジのように新しいこ…

754食目「1滴の血液で膵臓がん診断!2020年にも実用化かも!?」マイクロRNA検査@時事メディカルより

膵臓がん(膵癌すいがん) 膵臓は胃や大腸のウラにあるため、症状がでにくく、発見が難しいとされています。このブログでも、2019年膵臓がんによって亡くなった八千草薫さんのお話をしました。 膵臓がん 膵臓にできるがんのうち90%以上は、膵管の細胞にでき…

753食目「アカモクフノリマツモ」カラダにいい呪文!?

アカモクフノリマツモ。これ、カラダにいい呪文なんです!? アカモク、フノリ、マツモ。実はどれも海藻の名前です。海藻というとコンブやワカメがメジャーですが他にもたくさんあります。先日岩手に行った際に出会うことができました。 それではひとつずつ紹…

752食目「大和まなサンって誰?」大和の国・奈良で見つけた伝統野菜

今回は2019年12月に関西へ行った時の話です。 大和まなサンって知ってますか? まるでアイドルグループにいそうで、ヴァーチャルユーチューバー的な響きですが、大和伝統野菜の仲間なのです。 大和やまとの国・今の奈良周辺で伝統的に作られている野菜を大和…

751食目「ミックスジュース始まりの店」千成屋珈琲@大阪

今回は2019年12月に関西へ行った時の話です。 ミカン、リンゴ、モモ、バナナ、パイナップル、ブドウなどなど、色色な果物をミキサーにかけてミックスしたジュース、美味しいですよね★ ミックスジュース 複数種の果汁及び牛乳を混ぜ合わせた飲料、又は、複数…

750食目「花粉症は食事時間を見直すことで改善する可能性がある」山梨大医学部免疫学講座の研究発表より

くしゃみ、鼻水、鼻づまり、目のかゆみ。とても辛いのが花粉症。 花粉症(かふんしょう、英: hay fever、pollen allergy、pollen disease、医: pollinosis または pollenosis)とはI型アレルギー(いちがたアレルギー)に分類される疾患の一つ。植物の花粉が…

749食目「人工透析の人も安心!低カリウムのレタス栽培」沖縄タイムスより

腎臓の機能が弱まってしまうと人工透析が必要になります。 人工透析(じんこうとうせき) 医療行為(区分:処置)のひとつで、腎臓の機能を人工的に代替することである。単に透析(とうせき、英語: Dialysis, ダイアライシス)とも呼ばれる。腎不全を患った患者…

748食目「Olympic & Saga」2020東京オリンピックと佐賀。それは『お・も・て・な・し』。

2020年。今年はいよいよ東京オリンピックが開催されますね!世界のアスリートが東京に集まり、様様な競技で超一流のパフォーマンスで競い合うスポーツの祭典。みなさんんのように、私もとても楽しみにしています★ 前回日本で行われたのが1964年ですから実に5…

747食目「サバ、威張る。」旬の魚【鯖さば】を調理してみたら、綺麗に出来た!

お魚料理教室、今回はサバでした。 鯖さば サバ(鯖、英: Mackerel)は、スズキ目・サバ科のサバ属 Scomber・グルクマ属 Rastrelliger・ニジョウサバ属 Grammatorcynus などに分類される魚の総称。世界各地で食用にされる。 日本近海ではマサバ(真鯖)、ゴ…