糖尿病が悪化すると、 糖尿病神経症：手足の感覚の異常があり、進行すると壊疽えそ 糖尿病網膜症：眼の網膜の血管に異常があり、進行すると失明 糖尿病腎症 ：腎臓の血管に異常があり、進行すると透析 動脈硬化 ：動脈硬化が原因で、進行すると心臓病や脳卒…

2019年。今年は例年より2ヶ月も早くインフルエンザ流行の兆しです。 インフルエンザが2か月以上早く流行 まだ暑い日も多いが、2019年はもうインフルエンザが流行し始めている。例年インフルエンザは12月から3月の間にかけて流行する。ちなみに昨シーズンは流…

以前お話した料理教室で秋刀魚さんまの調理を習いました。 秋と言えば誰もが「秋刀魚」と答えるようにこの季節を代表する魚です。 秋刀魚サンマ サンマ は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。北太平洋に広く生息する。 食材…

毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。10月の役菜はカボ…

朝晩が段段涼しくなり秋の訪れを少し感じるようになってきましたね。秋と言えば「食欲の秋」。実りの秋はもうすぐです。美味しいものがたくさん出回ってしまうとついつい食べ過ぎてしまう、なんてことありませんか。そんな時、こんな記事を見つけました。 食…

緑茶は日本人にはとても馴染み深い飲みもの。美味しいだけでなく、身体に良いと以前から言われてきました。そんな緑茶にまたひとつ新たな可能性が見つかりました。 www.mylohas.net 緑茶の話の前にまず久山町ひさやままち研究についてお話します。糟屋郡かす…

どんなに太ったとしても、決して糖尿病にならない。カギは遺伝子だった！ そんなニュースを見つけました。 吉備国際大（高梁市伊賀町）の加納良男教授（細胞生物学）らの研究グループは１２日、マウスの実験で、肥満になっても糖尿病にならず、長生きできる…

2019年9月16日祝日。今日は東京・新豊洲にあるチームラボ・プラネッツに行きます★ planets.teamlab.art チームラボと言えば、つい先日京都・下鴨神社の光の祭に行きました。 kozonoayumi.hatenablog.com このイベントもチームラボのプロデュースです。とても…

地下鉄浅草駅に戻ってきました。 浅草がいっぱい詰まったコラージュの壁画。 銀座線に乗ります。浅草駅は浅草線と銀座線が通っているんですね。やっぱり東京の地下鉄は難易度がとても高いです・・・。 表参道駅に到着。 青山学院方面に向かいます。 さっきま…

さてさてお腹はペコペコです。東京スカイツリーにも明かりが灯りました。 いつのまにか浅草花やしき付近は大賑わい。たくさんの人が楽しそうに飲み始めています。若い人から年配、外国の人までわいわい。なんかとってもいい雰囲気です。オープンなのもいいで…

おにぎり専門店 浅草 宿六は夕方開店予定。それまでの間、合羽橋かっぱばしまで歩いて来ました。浅草と合羽橋は歩いて行ける距離。近いです。 商店街のアーケードにはかっぱをモチーフにした看板が並んでいます。 ビルの窓からたくさんの人が観ていました。…

三越前駅から地下鉄銀座線に乗ります。 東京は電車やバスがすぐに来るしどこにでも駅があるので移動には便利。ですが複雑です。チェックしないと時々自分がどこへ向かっているのかもわからなくなってしまいます。と、いう訳で今回は終点・浅草駅まで乗りまし…

2019年9月14日から講演会のため、東京に来ています。ちょうど連休だったのでもちろん東京観光します！ 2019年9月15日、今日は日本橋に来ています。とてもいい天気。秋晴れ、です。 日本橋のこのナゾの生きものの銅像、ひさしぶりです。日本橋から少し歩くと…

生の落花生って観たことありますか？ 先日大分へ行った時に偶然見つけてしまいました。 落花生と言えばカサカサで振ると中身がコロコロと鳴るというイメージですよね。生落花生は文字通り生の手触りです（上手く表現できません）。 塩ゆでしたのがこちら↓ 殻…

バナナが食卓から果物屋からスーパーから地球上から消滅するかも知れません。事態は深刻なようです。原因は過去30年間に渡ってバナナに被害を与え続けてきたフザリウムという名の真菌、つまり「カビ」です。 コロンビア農業研究所（ICA）は8月8日、トロピカ…