今回の主人公は「コウジ」です。 麹、糀（こうじ） 米、麦、大豆などの穀物にコウジカビなどの食品発酵に有効なカビを中心にした微生物を繁殖させたものである。コウジカビは、増殖するために菌糸の先端からデンプンやタンパク質などを分解する様々な酵素を…

新型コロナウイルス感染症のワクチン接種、二田哲博クリニック天神のみ先行して実施していましたが、二田哲博クリニック姪浜でも本日より実施致します。 姪浜・天神共にワクチン接種ができるようになりましたので、ご都合のよい方をお選び頂けるようになりま…

↓コレってなんて呼んでますか？ 三角のヤツ？ ポール？ パイロン？ カラーコーン？ 何だか色々な呼び方で呼ばれちゃってますよね。でも用途は危険な場所を知らせるため、工事現場や立ち入り禁止のところに立っていることは変わりません。ところで「カラーコ…

先日、2021年6月8日火曜日、二田哲博クリニック天神にテレビ西日本（TNC）から急遽取材の申し込みがありました。 www.tnc.co.jp 番組は「ももち浜S特報ライブ」 『ももち浜S特報ライブ』（ももちはまストア とくほうライブ） テレビ西日本（TNC）で2018年4月…

何のことだか？って感じかも知れません、ので早速元記事を紹介したいと思います↓ 魚の流通が変わる！？まるで“寝台車” 魚を眠らせて運ぶ新技術!! タイやフグなどの魚は基本的には生きたままのほうが価値が高いとされ、生きた魚の運搬には「活魚車」と呼ばれ…

いつものように私のベランダ農園のお世話をしていました。 すると、見慣れないものが↓ プランターの上に何だか白くてふわふわした謎の物体が。拡大してコントラストを上げるとこんな感じ↓ 鳥の羽のようで、動物の抜け毛のようで、タンポポの綿毛の大きい版の…

今週のお題「そうめん」 暑くなってくると、食欲も落ちてきて、ついサッパリとしたものが食べたくなります。そ、そうめんです（突然感）！ ネットにこんなアンケートを見つけました。 「そうめんの盛り付け方」にも地域差 九州では「氷水に入れる」が主流ら…

今月、6月に入ってからすぐ、二田哲博クリニック姪浜の受付カウンターには、とても立派な紫陽花が飾られています。 アジサイ（紫陽花、八仙花、学名：Hydrangea macrophylla） アジサイ科アジサイ属の落葉低木の一種である。広義には「アジサイ」の名はアジ…

ーーー空気と水に太陽の光を当てたってウォッカになるわけないじゃん！ そうですよね。そうだったら外はそこら中ウォッカだらけになっちゃいますよね。でも、本当らしいのです。こちらをご覧ください↓ youtu.be 空気から新たな飲み物が誕生。地球温暖化の救…

2021年6月2日水曜日、ZOOMを使ったオンライン講演会「第2回メディカルスタッフの為の糖尿病連携セミナー」で講演させて頂きました。 一般講演として私は適材適食 ～自己治療力に着目してみよう～を特別講演として弊院 二田哲博クリニック姪浜院長 下野は、今…

新型コロナウイルスのワクチン接種、始まっていますね。 ただ、最近のニュースや報道で「変異ウイルス」という言葉を訊く機会が多くなりました。気になりますよね。 新型コロナウイルス変異ウイルス 変異ウイルスについて様々な情報がサイトに載っていますが…

新型コロナウイルス感染症のワクチン接種、二田哲博クリニック天神で実施しています。 ＊ワクチン接種を希望する人は「事前予約」が必要です。 ＊現在、二田哲博クリニック天神でワクチン接種の予約をする方法は 【（１）コールセンター】 【（２）インター…

お湯を注いで3分経ったら、はいっ！めしあがれ。と、とっても手軽なカップ麺。私も日清カップヌードルの工場見学でmyカップヌードルを作ったりました（あまりインスタントは食べないのですが）。 で、あなたは↑こんな風にスープまで全部飲みきりますか？とい…

先日、素敵なものを頂いてしまいました↓ Latteria BeBè Kamakuraラッテリア べべ カマクラのモッツァレラチーズです！このモッツァレラチーズ、国産ナチュラルチーズコンクールJapanCheese Award 2016にて最優秀部門賞を受賞致したというもの！ お店はとても…

スナック菓子の王様？！と言えばポテトチップス。好きな人も多いのではないでしょうか。適度な塩味、パリッとした食感、しかも薄いのでついつい食べ過ぎてしまうのがポテトチップスですね。 ポテトチップスの主な材料はもちろんジャガイモです。ジャガイモは…