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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

727食目「福岡県にインフルエンザ注意報発表」2018年に比べ2週間早い発表です。

福岡県は、20日インフルエンザ注意報を発表しました。去年より2週間早い発表です。 福岡県によりますと今月15日までの1週間で福岡県内の1医療機関あたりのインフルエンザの患者数は15.83人で、注意報の開始基準の10人を大きく上回りました。去…

726食目「え!? 大仏鉄道ってなに?」戴いたお菓子に書かれた『大仏鉄道』の文字と『手焼きせんべい』だけで通じる?の謎

2019年12月7日土曜日。奈良で講演会をさせて頂きました。 その時のお話。 講演開始までの時間、控え室で準備をしていたところ、お茶を出して頂きました。その時にお茶菓子として出して頂いたのがこちら↓ 大仏鉄道 明治31年 の文字に大仏が汽車に乗ってる?画…

725食目「最高のクズ」大和の国、奈良・吉野の本葛

2019年12月7日土曜日。講演会を終えてホテルへ向かう途中でどうしても行きたかったお店に立ち寄りました。それがこちら↓ 吉野本葛 天極堂てんぎょくどう www.kudzu.co.jp 吉野の葛って有名ですけど、なぜでしょう。 クズ(葛、学名: Pueraria montana var. l…

724食目「茶粥と鹿と灯篭と葛」奈良ならでは!

2019年12月7日土曜日。福岡空港に来ています。 着陸したのは伊丹空港。今日は奈良で講演をさせて頂く予定。到着後そのまますぐ移動。夜の講演に備えてまずは腹ごしらえ。奈良名物を頂きます。それがこちら↓ 塔の茶屋『茶がゆ』です。 茶粥ちゃがゆ 米を茶で…

723食目「岩手の巖手屋の南部せんべいの話」初の岩手から戻ってきたら、テレ東『カンブリア宮殿』でやっていた

先日、講演で岩手県北上に訪れた時に、お土産を買ってきました。 南部せんべいです。 南部煎餅(なんぶせんべい)は、小麦粉を原料にした煎餅の一種。八戸南部氏が藩主家だった旧八戸藩地域に伝承の焼成煎餅である。青森県、岩手県全域が主な生産・消費地で…

722食目「第66回 福岡糖尿病セミナーに参加しました」特別講演:日本人の食習慣の欧米化と疾病構造の変化~在来日系人医学調査の成績より~

2019年12月14日土曜日、福岡・天神で行われた第66回 福岡糖尿病セミナーに参加しました。 ***過去分*** ********* テーマ「食育」*チラシはこちら 【一般演題】 座長勝田 仁 先生 (九州大学病院) 虎石 顕一 先生(さくら病院) 1「子供のH…

721食目「ミルメーク、知らないの!?」ミルメークを飲んだことのない人がいて驚いた★

給食の話をしていた時のことです。 私は給食にはちょっとほろ苦い思い出があります。今もそうなのですが、当時から私は食べるのに時間がかかりました。同級生はさっさと食べて、おかわりも終わり、片付ける時間になってもメニューによってはひとり残って食べ…

720食目「がんとたべもの」大野城市男女共生講座@大野城まどかぴあで【がん】についてみんなで考えてみました。

2019年12月12日木曜日。西鉄福岡天神駅から電車に乗ります。 春日原駅で降ります。 大野城まどかぴあに到着。 www.madokapia.or.jp アスカーラいきいき健康教室、今日は2019年最後の講演です。 私の講演ではすっかりおなじみ?!となった握力測定を行いまし…

719食目「『ご飯は最後に食べる』食べる順番の最新研究」岐阜大学 矢部 大介 教授@NHK『ためしてガッテン!』2019年12月11日水曜日放送分より

2019年12月11日水曜日。仕事を終えて帰宅。夕食を食べながら何気なくテレビをみていると、矢部大介先生が出演されていました!(びっくり@@) この日のNHK ためしてガッテン!は 野菜ファースト・カット野菜・塩こうじ・食卓の革命児大集結SP という食に関…

718食目「健康運動指導士、資格更新」管理栄養士なのに健康運動指導士?

今回も無事、健康運動指導士の資格を更新することができました。 健康運動指導士 スポーツクラブや保健所・保健センター、病院・介護施設などにおいて、人々の健康を維持・改善するために、安全かつ適切な運動プログラムを提案・指導する専門家をいう。厚生…

717食目「今日からできる!糖尿病日常診療セミナー」講演させて頂きました@奈良

2019年12月7日土曜日、奈良で行われた今日からできる!糖尿病日常診療セミナーで姪浜院長 下野と共に講演させて頂きました。 姪浜院長 下野は明日から使える!糖尿病薬物療法と運動指導のポイントをテーマに、私は適材適食〜キモチを育てるカウンセリング〜…

716食目「臨床に役立つ!糖尿病セミナー2019」最新の糖尿病治療について学びに行きました

2019年12月5日木曜日、福岡・天神で行われた臨床に役立つ!糖尿病セミナー2019に参加しました。 特別講演 寺内 康夫 先生(横浜市立大学大学院医学研究科 分子内分泌・糖尿病内科学 教授) 1 糖尿病患者のQOLと寿命 脂質異常症、高血圧症などの疾患と比べて…

715食目「みかんを1箱買うと【猫用コタツ】がついてくる!?」しかも売上の一部は保護ネコ活動の支援金に!

部屋にコタツ、ありますか?人をダメにすると言われているコタツ、わかります・・・。(ちなみにすぐにダメになりそうな私の部屋には敢えて設置していません)そしてコタツは私たち人類だけでなく、猫族にも大好評のようです。その様子は童謡にもなっていますね…

714食目「佐賀は歩く県民を全力で応援するウォーキング県です。」歩くライフスタイル推進プロジェクト発オリジナルスマホアプリまで登場!

福岡県の隣の佐賀県。 全国軽自動車協会連合会が1世帯あたりの軽自動車の普及台数をまとめたデータ(2016年12月末時点)によると、 全国平均 0.54台 佐賀県 1.04台 なんだそうです。佐賀県では1世帯あたりほぼ1台の軽自動車を保有しているという結果…

713食目「カロリーが気になる人のクリスマス攻略法 2019」糖尿病や脂肪・カロリーが気になるすべての人へ管理栄養士が教える上手な過ごしかた

街はすっかりクリスマス。キラキラ輝いています★★★ 今回はカロリーが気になる人のクリスマス攻略法 2019をテーマに糖尿病や脂肪・カロリーが気になるすべての人へ管理栄養士が教える上手な過ごしかたについてお話したいと思います。 # 2018年でもやりました…