先日、八百屋でプルーンを見かけたので買ってきました。 左が買ってきた生のプルーン。右は八百屋さんにあったドライプルーン。私はプルーンが好きでこの時期になると必ず買っています。 プルーン (prune) スモモの近縁種セイヨウスモモ (Prunus domestica) …

先日、私の部屋のベランダにあるプランターのお話をしました↓ そう、ミニにんじんを育てた話です。今年はモスバーガーからミニにんじんの種を頂いたので育てましたが、他にオオバとバジルを育てていました。毎年何かを育てていたりします。どれも食べること…

今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」 2020年9月21日は敬老の日。 今年は福岡市東区在住の田中カ子たなかかねさんが 存命人物のうち日本最高齢 日本国内での歴代最高齢 存命人物のうち世界最高齢 となり話題になりました。田中カ子さんは明治生まれ。19…

コカ･コーラ、飲みますか？ どれくらい飲みますか？年に1度？月に1本？週に1度？1日1本？ 毎日1本は多いって感じますか？ところがとんでもない挑戦をした人の記録がYouTubeにアップされています。 アメリカのロサンジェルスの住むジョージ･プライアー氏（50…

昨日に続いて今日もパンの話から始めましょう。 まずはこちらの画像を見てください↓ 美味しそうに焼かれた食パン。サクッとカリッとした歯ごたえと芳ばしい味が想像できますね。 でも、どうして焼くと美味しくなるんでしょう。考えたこと、ありますか？ 実は…

私のそろそろ4歳になる甥っ子はアンパンマンが大好きです。アンパンマンの歌を覚えていますし、オモチャもたくさん持っています。というか、それくらいの年頃の子どもは男女問わずアンパンマンが大好きですよね。惹きつける何かがあるに違いありません。 と…

先日紹介した2020年度全国栄養士大会オンラインより備忘録として。 こどもの時からの減塩の重要性と課題 ■塩の体に対する影響 塩分摂取量が多い地域は血圧が高い傾向がある。 塩分摂取量の増加と血圧は相関する＝心血管イベントが増える 日本人は食塩感受性…

先日紹介した2020年度全国栄養士大会オンラインより備忘録として。 フレイル 『フレイル診療ガイド2018年版』(日本老年医学会/国立長寿医療研究セ ンター、2018)によると、「『加齢に伴う予備能力低下のため、ストレスに対する回復力が低下し た状態』…

今週のお題「ごはんのお供」 2020年9月14日月曜日、昼休みの時間に行われた今日から役立つ糖尿病患者指導〜ランチタイムWebミーティング〜 にて講演させていただきました。新型コロナウイルス感染症感染拡大予防からネット配信で行われました。今回も弊院（…

猛烈な熱量・光量で私たちを照らしていたおひさまも若干パワーダウンしてきた感じがしますね。とは言え、まだまだ暑いですけど真夏とは明らかに違った感じになってきました。さてカレンダー上は9月も半ば、そろそろ秋です。秋と言えばお月見、ですね。 2020…

ずっと前に見つけてそれからずーーーっと行ってみたかったお店に行ってきました★ その名もプリンス オブ ザ フルーツですっ★ フルーツのプリンス、果物の王子様です！ ▼公式ブログ ▼店舗紹介 お店は薬院大通駅から浄水通を入ってすぐです。マンションの2F的…

今週のお題「ごはんのお供」 2020年9月11日金曜日、食事運動療法アップデートセミナー にて講演させていただきました。新型コロナウイルス感染症感染拡大予防からネット配信で行われました。今回も弊院（二田哲博クリニック 天神）の院内から姪浜院長 下野と…

最近よく患者さんから訊ねられる飲みものがあります。 『アーモンド効果』という商品名の飲料です。 コンビニやスーパーに置いてあります。フレイバーというか種類もいくつかあって、左から、 オリジナル 3種のナッツ（＋鉄分） 薫るカカオ（＋ポリフェノー…

2020年9月9日水曜日、Fukuyama Diabetes Frontier にて講演させていただきました。新型コロナウイルス感染症感染拡大予防からネット配信で行われました。今回も弊院（二田哲博クリニック 天神）の院内からの配信となりました。 一般講演として私は 適材適食 …

何となく朝晩は涼しく感じますが、まだまだ暑い日が続いています。気づくと汗だく･･･。 たくさん汗をかいた時はもちろん、小まめな水分補給は健康維持にとても重要です。外出先の手軽な水分補給の強い味方、自販機。 冷たい飲みものを手軽に手に入るのはとっ…