妊娠が判った時から、無事生まれてくるようにお腹の赤ちゃんのためにいいことしたい！と誰もが思うはず。今回は妊娠中の食事について、大変興味深いニュースを取り上げます。 【発見】ニンジンで“笑顔”に？ 母親の食べ物で胎児の表情変化 「ニンジンは好きで…

私の大好きなフルーツのひとつにシャインマスカットがあります。 シャインマスカット (Shine Muscat) 日本の農林水産省が所管する農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）によって育種・登録された広島生まれのブドウの栽培品種。命名登録番号は「ぶどう…

2022年9月23日金曜祝日、西九州新幹線が開業しました。 ーーーえ？？？もう九州には新幹線走ってるじゃん。 そう、走ってます。博多駅から鹿児島中央駅まで九州を縦に繋いでいます。 九州新幹線（きゅうしゅうしんかんせん） 整備新幹線計画の1つで、九州旅…

焼き立てベーグル、美味しいですよね。牛乳やタマゴやバターなどは使わないベーグルは様々な具材と、とてもマッチしますね。 ベーグル （英語：bagel, イディッシュ語：בֵּיגַלֶה、בײגל、beygl, beygel) 小麦粉に水や食塩を加えて練った生地を発酵させリング…

2022年9月11日日曜日、健康運動指導士の資格更新のために講習会に参加しました。 今回の講習会のタイトルは女性のための体幹ワークアウト2DAYSセミナー。 個人的にもとても興味がある講習会なので楽しみにしていました。 という訳で福岡空港到着。 ーーーえ…

ここ数回「ぬか」についてアレコレ調べているのですが、「ぬか」と言えば有名なことわざがあります。今回は2つのことわざについて書きたいと思います。 ぬかに釘 ぬかに釘ぬかに釘を打つこと。なんの手ごたえもなく、効き目のないことのたとえ。暖簾 (のれん…

昨日のブログで「ぬか漬けを作ってみた」と報告しました。 驚くほどお手軽で美味しかったです。が、ところで「ぬか」って何だろうと思ってちょっとだけ調べてみました。 ぬかってなに？ 糠（ぬか） 穀物を精白した際に出る果皮、種皮、胚芽などの部分のこと…

和食ってほっとしますよね。 和食に合うおかずにぬか漬けがあります。 糠漬け（ぬかづけ） 米糠を使った漬物のこと。乳酸菌発酵させて作った糠床（ぬかどこ）の中に野菜などを漬け込んで作る糠味噌漬け（ぬかみそづけ）、どぶ漬け、どぼ漬けとも呼ばれるもの…

忙しい毎日。ふと訪れる休憩時間。そんな時、コーヒーを淹れるという人も多いのではないでしょうか。周りを見渡せば、道には自動販売機があって、コンビニがあって、ペットボトル入りだったり、缶入りの珈琲が置いてあって、飲みたい時にすぐに手に入ります…

先日、博多じょうもんさんに行きました。 これまでもじょうもんさんは紹介してきました。 今回は「早めの秋」ものを探しに行きました。 で、今回買って来たのは、 ゴーヤ オクラ キュウリ シロナス すべて「夏が旬」の野菜です。 ★がぉー！ポイント★ ひとあ…

秋に旬を迎えるブドウ。その中でも最高級品として注目を集めているのがルビーロマンという品種です。 赤い宝石と呼ばれているルビーロマンですが、大きな問題に直面しています。 【ルビーロマン】韓国で既に商標登録"生産と販売を止めることはできない" 日本…

日中はまだまだ暑いですが、朝晩はだいぶ過ごしやすくなりました。秋の気配がします。秋と言えば行楽シーズン。 あなたはどこへでかけますか？ おでかけと言えばお弁当。お弁当と言えばやはり「おにぎり」ですよね。 おにぎり（御握り） ご飯を三角形・俵形…

このニュース、気になったのでブログに書きます。 山田養蜂場サプリ「コロナ重症化を予防」に根拠なし 新型コロナの感染や重症化を予防するとのサプリの宣伝に根拠はありませんでした。山田養蜂場はサプリメント3商品の販売にあたって、自社のウェブサイトや…

9月も半分が過ぎてだいぶ秋めいてきました（日中はまだまだ暑いですけど）。秋と言えば味覚の秋。秋に旬を迎える野菜や果物はたくさんあります。中でもキノコはキノコ狩りという自然を満喫できて、散策もできて、しかも美味しいので人気です。 そんなキノコ…

2022年9月10日土曜日。夕方に室見川コースを走りました。 福岡市のウェブサイトに「福岡市ウォーキング」というコーナーがあって、東区、博多区、中央区、南区、城南区、早良区、西区と市内の様々なウォーキングコースを紹介しています。 今回は福岡市西区の…