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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

動画

2086食目「世界水泳を祝してブルーインパルスが上空を舞う!」2023年7月14日世界水泳選手権2023福岡大会開幕!

今週のお題「やったことがあるアルバイト」 2023年7月14日金曜日、福岡の上空にブルーインパルスがやってきました! ブルーインパルス(英: Blue Impulse ) 航空自衛隊に所属する曲技飛行隊(アクロバット飛行チーム)の愛称。当初は部隊の中の1チームとい…

2077食目「2023年夏はエルニーニョがスーパーになるらしい」エルニーニョってなに?影響は?

今週のお題「30万円あったら」 2023年7月。今年の梅雨はかなりピンポイントで大雨が降っていますね。線状降水帯という言葉をよく聞きます。九州でも福岡より南、熊本はかなりの雨が降っているようです。被害が出ないことを祈るばかりです。 線状降水帯という…

2076食目「サニーレタスは人の背丈より高く育つ」レタスタワー@佐賀の実家にて

今週のお題「30万円あったら」 レタス、好きですか?キャベツと並ぶレタスはいわゆる葉物野菜。野菜サラダはもちろんのこと、様々な料理で活躍します。 レタスにも種類があって、今回はサニーレタスのお話です。 サニーレタス 非結球型のレタスである葉レタ…

2064食目「溶けないアイス」どうして溶けないのだろう・・・

今週のお題「最近買った便利なもの」 今週のお題「好きなグミ」 6月になってますます暑い日が増えてきました。 暑くなると欲しくなるのが、アイス。これからどんどんアイスが美味しい季節になります。 アイスクリーム(英: ice cream) 牛乳などを原料にして…

2062食目「開封後は早めに飲みきりましょう」開封後のペットボトル飲料はいつまで飲んでも大丈夫?

今週のお題「最近買った便利なもの」 今週のお題「読みたい本」 6月も中旬を過ぎると全国的に最高気温が30度を超える日が出てきました。 2023年の夏が始まりました。まだ梅雨ですけど・・・。 6月は真夏よりはまだ過ごしやすく、Tシャツが汗でびっしょりという…

2060食目「ナスは熱した油に入れると泳ぐ」twitterで話題・泳ぐ動画あり!

今週のお題「最近買った便利なもの」 夏の野菜と言えば「ナス」です。 ナス(茄子、茄、ナスビ、学名:Solanum melongena) ナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。別名ナスビともよばれる。インド原産で、淡色野菜として世界中で栽培されている。果実…

2056食目「たまごのサンドイッチが海外で大人気!」どんなタマゴサンドが好き?

今週のお題「読みたい本」 みんな大好き、サンドイッチ。おにぎりと並んで軽食のツートップですね。どちらも手軽に食べられるだけでなく、色々な具が楽しめるところも人気です。 サンドイッチ、サンドウィッチ(英: sandwich) パンなどに肉や野菜、卵等の具…

2053食目「41年ぶりにビンチョウマグロが大漁」食べるなら今がチャンス!

今週のお題「読みたい本」 マグロ、好きですか? 福岡ではマグロよりもブリの方が人気ですが、やっぱりマグロは美味しいです。マグロには色々な種類がいます。 クロマグロ ミナミマグロ メバチマグロ キハダマグロ ビンチョウマグロ マグロの中でも今回はカ…

2041食目「タマゴアレルギーでも食べられるタマゴ」世界初!広島大学×キユーピー

今週のお題「好きなグミ」 タマゴは、色々な料理に欠かすことのできない材料のひとつです。 鶏卵(けいらん) ニワトリ(鶏)の卵である。動物の卵は先史時代から人類にとって貴重な食料であり続けている。一般的に食用とする鳥類の卵は国・地域によって異な…

2039食目「ニコニコペースでスロージョギング」故田中宏暁先生の想いは今も。

今週のお題「好きなグミ」 2023年5月27日土曜日のニュースから↓ ニコニコペースで!スロージョギング楽しんで笑顔で会話しながら楽しむスロージョギングの魅力を知ってもらおうと、福岡市で27日イベントが開かれています。福岡市中央区の福岡市美術館には…

2034食目「アジが東京を全国制覇を狙っている!?」アジフライが日本各地で流行りだした!

今週のお題「レイングッズ」 今、アジが全国的に流行りだしていることをご存知でしょうか。 マアジ(真鯵、真鰺、学名 Trachurus japonicus) アジ目アジ科に分類される魚の一種。北西太平洋の沿岸域に分布する海水魚である。日本では重要な食用魚の一つで、…

2010食目「旬の役菜 5月【キクラゲ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

今週のお題「何して遊ぶ?」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂き…

1991食目「私のペースで楽しくランラン♪ランニング75本目」PayPayドームまで行って戻ってくるコース

今週のお題「メモ」 2023年4月8日土曜日。仕事を終えて一息着いた夕方に走りに行ってきました。今回のコースは↓ PayPayドームを行って戻ってくるコースです。 ↑かめさんこうえん 夕陽が当たっています。 ↑サクラはすっかり散ってしまいました。 ↑愛宕神社 ↑…

1984食目「おしゃべりトマト」植物の声を録音成功した!?らしい(実際の音あり)

今週のお題「お花見」 全国的に桜も咲き、日射しも暖か、というより暑いくらいになって、暦も4月。春ですねー。初春の今から夏に向けて旬を迎えどんどん美味しくなっていくのがトマトです。 トマト(蕃茄; 英語: tomato; 学名: Solanum lycopersicum) 南ア…

1963食目「私の動画にコメントを贈ってくれたあなたへ」こぞのあゆみチャンネル@YouTube

特別お題「今だから話せること」 私はYouTubeチャンネル「こぞのあゆみチャンネル」も公開しています。 公開中の動画のひとつに 医療従事者向け「とある管理栄養士の食事カウンセリングの様子」全編YouTube というのがあります。 先日この動画にコメントを頂…

1961食目「旅ラン:朝の広島を走ってみた★」70本目@MAZDA Zoom-Zoom スタジアム広島

特別お題「今だから話せること」 2023年3月5日日曜日。 講演会で広島に来ている私は少し早起きをして朝の広島の街を走りました。旅ラン広島篇です。今回のコースはこちら↓ JR広島駅からスタートして、MAZDA Zoom-Zoomスタジアム広島球場をぐるっと廻って戻っ…

1920食目「ロイヤルミルクティーのロイヤルってなに?」意外と奥が深かった紅茶の種類の話。

今週のお題「マメ」 特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 少しずつ出かけることの多くなってきた近頃。とは言え、1月です、家に戻る頃には身体が冷え切って・・・なんてこと、ありますよね。特に今年の冬は寒い・・・。日本各地の大雪のニュースが毎…