以前もお伝えしましたが 「新幹線や特急」に乗ってくる野菜がブーム？？？かも知れません。 久大線沿線の旬野菜・果物をお届け ＪＲ九州 ＪＲ九州は新幹線や特急列車で生鮮品を輸送するサービスの拡大に向け久大線沿線の産地から旬の果物を運びました。 ＪＲ…

コレ↓何だと思いますか？ よーーーく観てください。黄色くて、でも透明感があって、柔らかそうです。 でも、 スパゲッティにしては色は似ていますが、透明感もないし、長さも足りません。 スパゲッティ（スパゲティー、スパゲッティー、スパゲティなどとも、…

▼これまでの記録 2022年8月21日日曜日 赤く熟したピーマンと元気いっぱいのツルムラサキを収穫しました。 ピーマン ピーマン ナス科の一年草、およびその果実。学名は Capsicum annuum 'Grossum' であり、トウガラシの栽培品種に分類される。果肉は種子以外…

8月31日は野菜の日。 あまりにも有名。知っている人も多いと思います。色々なところで取り上げられていますよね。 などなどGoogleで検索すると記念日シリーズでNo.1のヒット率です。でも、そもそも野菜の日を提案したのはどこなんでしょう。それもすぐに分か…

▼これまでの記録 2022年8月21日日曜日 私のベランダにも静かな秋の訪れを感じるようになってきました。 ツルムラサキ とっても元気なツルムラサキ。葉の色が濃いだけでなくツヤツヤしていて、しかも葉っぱもたくさんで何だかとっても大きいです。まだまだ成…

夏・夏・夏。毎日暑い日が続いています。2022年はあまりギラギラの太陽を見る機会の少ないどんよりとした雲ばかりの日が続いている福岡ですが、それでも暑いのにはあまり変わりありません。 夏と言えば、夏野菜。今回は夏野菜を紹介していきたいと思います。…

京都土産の話。 今回の京都で初めてじっくり観た祇園山鉾。 その時、通りかかったのが 柚味噌の八百三（やおさん）です。 八百三は、享保12年（1727年）初代八幡屋三四郎が野菜・果物・乾物の商いで創業。風雅を愛する初代が精進料理の修行の後、千利休の好…

最近Twitterで『おいしいオクラ』がバズっているようです。発信源は料理研究家リュウジ氏。リュウジさんと言えば『じゃがアリゴ』ですね！ 料理研究家リュウジさん考案「オクラのなめろう」 Twitterを見ると、実際に作ってみた方々の様々なコメントが！「お…

▼これまでの記録 2022年7月25日月曜日 ブログにも書いたように7月22日金曜日から24日日曜日まで、学会出席のため留守にしていました。その間、気になっていたのが私の部屋のベランダ農園。はじめてからずっと毎朝起きては水やりや世話をし続けていたので、こ…

8月7日はオクラの日。 うーーーんうーーーん･･･。なぜ8月7日がオクラの日なのかよく判りません。旬だから？調べてみたら、意外なことが判りました！ 岩手県盛岡市で青果業を営み「やおやささき」の屋号で知られる佐々木雄一、しげ子夫妻が、オクラの切り口が…

8月2日はキャベツの日。 8？2？･･･キャベツを連想させる語呂が思いつきません。なぜ8月2日なのでしょう。 キャベツの生産量日本一を誇る嬬恋村では、独自に８月２日を「キャベツの日」として毎年消費拡大キャンペーンを行っている。 今回のイベントもその一…

7月も終わり、これから8月夏本番となる今ですが、夏には欠かせないスイカの値段が高騰しています。 スイカは１０００円値上がり…雨が少ない夏 福岡でも野菜価格に影響 ７月１８日から１９日にかけて、九州北部で線状降水帯が発生し、まとまった雨が降りまし…

7月27日はスイカの日と紹介したばかりですが、スイカについて色々と興味深い話をいくつか見つけましたので追加で紹介したいと思います。 スイカ スイカ（西瓜、水瓜、学名: Citrullus lanatus） 果実を食用にするために栽培されるウリ科のつる性一年草。また…

▼これまでの記録 2022年7月18日月曜祝日 ツルムラサキ 初収穫！ ピーマン＋オクラ＋フルーツトマト ピーマンはまだ1つ。オクラもまだ2つ。フルーツトマトは粒は揃ってませんがそろそろ収穫しないと！ということで。 ミニトマト 一方、粒が揃ってたーーくさん…

7月28日は菜っ葉の日。 7（な）2（つ）8（ぱ）で語呂合わせ、覚えやすいですね。 日付は「な（7）っ（2）ぱ（8）」（菜っ葉）と読む語呂合わせから。 7月28日は菜っ葉の日。葉物野菜を食べることで夏バテを防ごうと制定された。熱しても漬け込んでも美味しい…

▼これまでの記録 2022年7月21日木曜日 ゴーヤ いつ先日、ゴーヤの色が変わったと報告しましたが、あれから数日経ってさらに変化が起きました。 これです↑ ゴーヤの実というよりは、壁に注目してみてください。 何かが流れた後があります。 もちろんゴーヤの…

7月27日はスイカの日。 7？27？スイカと関係ないような感じですが、由来を調べてみると、 ７月２７日はスイカの日です。スイカの特徴である縦の縞模様を綱（つな）に例え、７月２７日を「なつのつな」（夏の綱）の語呂合わせで制定されました。スイカには疲…

▼これまでの記録 2022年7月17日日曜日 オオバ ツルムラサキ ミニトマト ピーマン オクラ フルーツトマト ゴーヤ と、ここまでは順調に成長中！なのですが、、、 なんか、黄色というか、オレンジ色というか、色が変わっている･･･。しかもコレって最初にできた…

▼これまでの記録 2022年7月10日日曜日 ツルムラサキ オオバ ミニトマト ミニトマトの脇芽↓ こんなに大きくなりました。 ゴーヤ 以前より自由に成長中のゴーヤですが、ますます自由になってしまっています↓ 大きくなってきました。 くるくるぐるぐる。花だけ…

▼これまでの記録 2022年7月7日木曜日 午後からお休みなので、ベランダ農園のお世話をしていました。 相変わらず自由奔放なゴーヤ。ところどころに黄色い花が咲いています。 葉に隠れちゃっているのですが、実はたくさん咲いています。その中のひとつに目がと…

▼これまでの記録 2022年7月3日日曜日 私の部屋のベランダ農園で育てている野菜を初めて収穫しました。 左上から ミニトマト フルーツトマト ピーマン オクラ です。 我ながらなかなかの出来ではないか！と自画自賛中（えっへん）。産地直送所要時間10秒が売…

▼これまでの記録 2022年7月3日日曜日 台風4号が近づいてきています。 オオバ 順調。 ツルムラサキ イキイキしてます。 ミニトマト 左右にちゃんと並んで、みんな仲良く真っ赤になりました。ヘタがぴーーーーん！となっているところがカワイイです。 ピーマン…

私のベランダ農園。夏も近づき、みんな順調に成長中です。 ▼これまでの記録 ですが、実はずっと気になって仕方ないことがあります。それは、 ゴーヤが実を付けない ということ。 ツルレイシ（蔓茘枝、蔓荔枝、学名: Momordica charantia var. pavel） 主に未…

ーーーもう夏なんじゃないの？ というような暑い日が続いてますね。6月なのに40度を超えたところもあり、東京でも30度を連日超えているとか。福岡も、暑いです。どちらかというと蒸し暑いです。 暑くなってくると、食べたくなるのが、トマト。 トマト（蕃茄;…

▼これまでの記録 2022年6月26日日曜日 おはようございます。では、出席を取ります。 オオバ 元気ですね。 ミニトマト だいぶ実が大きくなって赤いものも出てきましたね（ちなみに今掴んでいるのが脇芽）。 ピーマン 葉の色が濃いですね。実が大きくなってき…

7月6日はサラダ記念日。 理由は、 『サラダ記念日』（サラダきねんび） 俵万智の第1歌集。河出書房新社、1987年5月8日初版発行、ISBN 4-309-00470-9。 サラダ記念日 - Wikipedia 同名の歌集があるということ。その本の一節に、 『この味がいいね』と君が言っ…

▼これまでの記録 2022年6月19日日曜日 オオバ 順調。 ミニトマト 順調。 ピーマン あれからこれだけ育ちました。 もうピーマンだって判るレベル！ オクラ 何だか元気がないのがオクラ。 ベビーリーフ 順調。 ゴーヤ 思い通りにならないのがゴーヤ。 綺麗な黄…

先日買い出しに行った伊都菜彩。 そこで3種類のキュウリを買ってきました！ キュウリ（胡瓜、Cucumis sativus L.） ウリ科キュウリ属のつる性一年草、およびその果実のことである。野菜の一種として食用にされる。かつては、熟した実も食用とされたが、甘み…

食卓に彩りを添えてくれる真っ赤でまあるい野菜、トマト。 トマト（蕃茄; 英語: tomato; 学名: Solanum lycopersicum） 南アメリカのアンデス山脈高原地帯原産のナス科ナス属の植物、また、その果実のこと。アカナスなどの別名でもよばれる。多年生植物で、…

今日はお休みを頂いています。朝起きてみたらとてもよい天気なので、出かけることにしました。 ということで、電車に乗っています。 JR下山門駅、通過。 1ヶ月ぐらい前に、歩いて学ぶ糖尿病ウォークラリーで目的地とした場所です。 電車だとあっというまです…