今週のお題「何して遊ぶ？」 先日「プラスワンベジタブル」という福岡市の取り組みを紹介しました↓ その中で福岡市が市民に向けて行った食に関するアンケート調査の結果を見つけました。その内容が大変興味深かったので、今回からシリーズで紹介しようと思っ…

今週のお題「変わった」 先日「プラスワンベジタブル」という福岡市の取り組みを紹介しました↓ その中で福岡市が市民に向けて行った食に関するアンケート調査の結果を見つけました。その内容が大変興味深かったので、今回からシリーズで紹介しようと思ってい…

今週のお題「盛り」 先日「プラスワンベジタブル」という福岡市の取り組みを紹介しました↓ その中で福岡市が市民に向けて行った食に関するアンケート調査の結果を見つけました。その内容が大変興味深かったので、今回からシリーズで紹介しようと思っています…

今週のお題「盛り」 先日「プラスワンベジタブル」という福岡市の取り組みを紹介しました↓ その中で福岡市が市民に向けて行った食に関するアンケート調査の結果を見つけました。その内容が大変興味深かったので、今回からシリーズで紹介しようと思っています…

今週のお題「盛り」 先日「プラスワンベジタブル」という福岡市の取り組みを紹介しました↓ その中で福岡市が市民に向けて行った食に関するアンケート調査の結果を見つけました。その内容が大変興味深かったので、今回からシリーズで紹介しようと思っています…

今週のお題「盛り」 2023年4月19日水曜日。静岡県沼津市の糖尿病内科・内分泌内科あそうクリニック院長 麻生 克己 先生が二田哲博クリニック天神、姪浜の両院を見学にいらっしゃいました。 案内をさせて頂く中で、色々なお話を聞かせて頂きました。そこで１…

今週のお題「変わった」 WBC、素晴らしかったですねー★手に汗握るとはまさにこのこと。いい試合ばかりで目を離せませんでした！決勝の日、有給を取らなかった自分を憾んだほどです。サムライジャパンのみなさん、本当に素晴らしい活躍をしてくれました！中で…

今週のお題「変わった」 先日、地下鉄に乗ろうと駅に行ったら、こんなポスターが貼ってありました↓ プラスワンベジタブル 健康のために必要な野菜の量は、1日に350グラム。料理にすると5皿が目安です。日本人の野菜摂取量の平均は約280グラムで、1皿分が不足…

2023年4月9日日曜日。姪浜漁港で毎週日曜日朝5:30から開かれている朝市に行ってきました。 今回はそこでGetしたものを紹介します。 カニ まずはこちら↓お店の人曰く「あおかに」。 ということで調べてみました↓ タイワンガザミ（学名: Portunus pelagicus） …

今週のお題「メモ」 2023年4月9日日曜日、早起きをして姪浜漁港へ行ってきました。 私の住む街、姪浜には漁港があります。位置的には↓ 福岡市営地下鉄空港線姪浜駅からまっすぐ北へ向かったところ。住宅街を抜けると突如海が現れ、港があります。 姪浜漁港で…

今週のお題「メモ」 福岡市営地下鉄に乗ろうとしていたら、真っ黄色なポスターが目を引きました↓ 朝食こそが、勝負メシだ！ 朝を制するものは100年を制する 朝勝ウィークSpring なになになに？？？ ということで調べてみました↓ 朝勝ウィークSpringとは、福…

今週のお題「お花見」 2023年3月30日木曜日。博多駅まで延伸した七隈線に乗りに行きました。 新しくできた「櫛田神社前駅」で下車してお昼を頂くことにしました。駅からすぐの場所にそのお店はありました。 パンとエスプレッソと 変わった名前ですねー。運営…

今週のお題「お花見」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく…

今週のお題「お花見」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きまし…

今週のお題「投げたいもの・打ちたいもの」 特別お題「今だから話せること」 私の行きつけ？のお店のひとつに博多じょうもんさん市場があります。 博多じょうもんさんブランドとは？地産地消※1 や、食における「安全」と「安心」への関心が高まり、 食品にお…

今週のお題「投げたいもの・打ちたいもの」 特別お題「今だから話せること」 今週のお題「あまい」 人間ドック 2023年3月16日木曜・17日金曜の1泊2日で人間ドックに行ってきました。 人間ドック（にんげんドック） 健康診断の一種。予防医学の観点から、自覚…

特別お題「今だから話せること」 今週のお題「あまい」 2023年3月4日土曜〜5日日曜。広島に行ってきました。宮島に着いた時に見つけた気になるお店↓ あなごめし うえの とても気になっていたのですが、ちょっと前に自分で焼いた広島のお好み焼きで 私のお腹…

特別お題「今だから話せること」 2023年3月5日日曜日。 ランニングから戻り身支度を調えて広島観光に出かけます。昨日に引き続き、今日も広島１のおもてなしスーパーガイド＝田村朋子先生と一緒です。 お昼前。ここは広島。となれば迷うことは何もありません…

特別お題「今だから話せること」 ▼前回 2023年3月4日土曜日。講演会を無事終えた後に、田村朋子先生のナビゲートで、おりづるタワーや原爆ドーム、広島平和記念公園などを観光。夕食の時間となりました。 今回の宿泊先は広島駅直結のホテル。 ホテルグランヴ…

2023年3月7日火曜日、第24回 臨床業務実践講座｢糖尿病｣Web研修会で講演させて頂きました。タイトル通りWebメインの講演会です。 日比 徹 先生（医療法人秀和会 秀和総合病院 薬剤部長）が座長を務めて頂きました。 私は一般講演で 「適材適食〜食事カウンセ…

毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。3月の役…

2023年3月4日土曜日。クリニックをいつもより早く出てお昼前に私は博多駅にいました。これから講演会のために移動します。 1時間ぐらいで到着。広島に来ました。すぐに会場へ向かいました。 Taisho Web Seminar〜糖尿病療養指導の会〜 座長を務めて頂いたの…

毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。3月の役菜はカブ…

今週のお題「手づくり」 お弁当と言えば、定番なのが日の丸弁当。 日の丸弁当（ひのまるべんとう） 日本の弁当の一つ。弁当箱に詰めた飯の中央に副食として梅干し1個だけを乗せたもので、日本の国旗（日の丸）のデザインに似ていることが名の由来である。特…

今週のお題「かける」 あかちゃんってかわいいですよねーーー★ とにかく全部がちっちゃくて、全部がまんまる。 特にぎゅっと握ったおててが何とも言えずかわいい！ そんなかわいいあかちゃんのおてての画像がtwitterで話題です↓ かわいいとかわいいが合わさ…

値上げ。値上げ。値上げ。 気づくと色々なものが値上がりしています。仕方ないとは言え、正直厳しいです。 最近、スーパーに食品を買いに行っても、どれもこれも高く感じてしまいます。 そんな中、先日「サバが獲れなくてサバ缶が品薄」って話をしました。 …

今週のお題「かける」 私たちの生活は今やハイテクで支えられています。ハイテクはAIや人工知能、仮想空間と言ったものだけではなく食の分野にまで幅広く活用されています。 今回はそんな新しい技術から生まれた新しい食品について大変興味深い記事を見つけ…

今週のお題「行きたい国・行った国」 2023年は大雪に関する事故のニュースが多いですね。 雪と言えば、寒いと言えば北海道。そんな極寒の北海道だからこそできるとある実験？！が行われました。その実験とは寒さで目玉焼きを作る！というもの。どんな風に作…

今週のお題「行きたい国・行った国」 今週のお題「手づくり」 ▼前回 先日じょうもんさんで入手した謎の野菜、アンチョビ菜。 ↑ご確認頂けるでしょうか、赤いペンで「アンチョビ菜」と手書きで書かれています。 まずは「アンチョビ」についてお復習いしたいと…

今週のお題「手づくり」 今週のお題「行きたい国・行った国」 寒い日が続きますね。2月は特に寒いです。でもこの時期、美味しい魚がいます。サバです。 秋に獲れたものを秋鯖、冬に獲れたものを寒鯖と呼びます。そして寒鯖の旬が2月頃までとされています。 …