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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

福岡

1602食目「まだ咲く準備中。」2022年3月16日大濠公園の桜。

2022年3月16日夕方、大濠公園近くを通ることがあったので、サクラチェックをしました。今回は電飾ではなくホンモノのソメイヨシノです。 ▼前回のサクラ話 サクラの樹を見上げてみる お堀の周りを囲んでいるサクラの樹は、どれもまだ冬仕度のままでした。 そ…

1601食目「福岡市で給食パンを一般に販売」フードロス削減への取り組み

福岡県は新型コロナウイルス感染症第6波に対するまん延防止が2022年3月6日日曜日から解除されましたが、まだまだ多くの感染者が出ている状況です。 そんな中こんな記事を見つけました↓ コロナ禍で相次ぐ学級閉鎖 フードロス削減へ福岡市で給食パンを販売新型…

1599食目「博多駅前ではもうサクラが咲いていた!?」サクラの開花予想ってどうやってるんだろう?

先日、博多駅を通った時、サクラが咲いていました!? ーーーえ?まだ3月中旬で早くない? ーーーどうせ九州新幹線の名前でしょ? さくら 西日本旅客鉄道(JR西日本)および九州旅客鉄道(JR九州)が山陽新幹線・九州新幹線の新大阪駅 - 鹿児島中央駅間で運行…

1593食目「はっ?タマネギ?じゃなくて葉タマネギです」葉タマネギってタマネギと違うの?

先日、じょうもんさんに行って買って来た野菜↓ この中にタマネギがあるのですが、どこだか判りますか? 正解は↓ ↑コレです。右上のダイコンの左隣にいますね。 ーーーはっ?タマネギじゃないじゃん! いいえ、タマネギなんです。よく見かけるタマネギはコレ↓…

1591食目「じょうもんに野菜を発掘に行ってきた」じょうもんさん

2022年3月3日、今日はお休みを頂きました。時間に余裕があるので、普段行かないところへ行こうと考え、じょうもんに野菜を発掘しに行きたいと思います。 ーーー縄文?野菜?発掘? 縄文時代(じょうもんじだい) 日本列島における時代区分の一つであり、世界…

1589食目「病態栄養専門管理栄養士に合格」日本病態栄養学会認定 病態栄養専門管理栄養士

今週のお題「試験の思い出」 2022年2月16日。二田哲博クリニック姪浜に私宛の書類が届きました。中を開けてみると、 病態栄養専門管理栄養士に合格したとの通知でしたーーー★ と、言われても ーーー病態栄養専門管理栄養士ってなに? という人の方が多いと思…

1588食目「福岡・博多のお土産と言えば何?」九州新幹線沿線3紙アンケートがおもしろい!

福岡、博多のお土産と言えば何を思い浮かべるでしょうか。 九州を縦断する九州新幹線の沿線地域の新聞社が読者アンケートを集めた結果が発表されていますが、これが結構興味深いので紹介します。 福岡、熊本、鹿児島の土産といえば? 九州新幹線沿線3紙アン…

1587食目「コンジョウという名のパン屋さん」福岡市営地下鉄藤崎駅近くのオシャレなパン屋さんに行ってきた。

2022年2月23日、今日は祝日。早起きをして出かけようと思います。 ーーーああ、ジョギングでしょ? いいえ、今日は違います。 サイクリング、です。ということで、3km離れた藤崎駅を目指します。 で、目的地に無事到着↓ こちらは藤崎駅近くにあるとても人気…

1581食目「めっちゃ★めきゃべつ」69個の芽キャベツを全部食べた!

先日紹介した芽キャベツ↓ 新鮮なうちに食べようと思って一気に調理しました↓ 芽キャベツとベーコンとしめじのパスタ 芽キャベツのソテー ★がぉー!ポイント★ とっても新鮮でシャキシャキ感があって甘くて本当に美味しかったです★ ちゃんと69個全部食べました…

1580食目「♪ド・ミ・ソ♪ど『味噌』シーズン3」今回は【麦味噌】に挑戦!

これまで2シーズン、自家製みそづくりに挑戦してきました。 今年もやってみようと思います!そしていつもと違って麦味噌づくりに挑戦しています! 麦味噌ってなに? 麦味噌とは麦味噌は、麦麹、大豆、塩を原料として作られる味噌で、おもに中国地方、四国地…

1574食目「OCMは何故か懐かさ漂うアメリカンなお店」オリジナルサンドイッチファクトリーOCM@福岡・小倉

2022年2月14日、仕事で小倉に行きました。 仕事を終えて小倉駅に戻ってきました。 銀河鉄道999の車掌さん。 『銀河鉄道999』(ぎんがてつどうスリーナイン、Galaxy Express 999) 松本零士作のSF漫画、およびそれを原作としたテレビアニメ番組、アニメ映画で…

1568食目「2022年のバレンタインバトル@福岡」予想外の結果に・・・

2月14日はバレンタインデー。 バレンタインデー(英: Valentine's Day) または聖バレンタインデー(せいバレンタインデー)・セイントバレンタインデー(英: St. Valentine's Day)は、キリスト教圏の祝いで主に欧米で、毎年2月14日に行われるカップルが愛…

1567食目「予約なしで新型コロナワクチン接種ができるようになりました」2022年2月11日から@福岡市

福岡市では新型コロナウイルス感染症ワクチン接種3回目について、2022年2月11日から予約なしで受けられるようになりました。 <中継>福岡市「夜間接種会場」を追加~3回目ワクチン接種を加速へ 福岡市は、新型コロナワクチンの3回目接種を加速させるため…

1559食目「濃厚接触者かもしれない…と思ったら」まずはチェックリストで冷静に考えてみよう。

今、新型コロナウイルス感染症の感染拡大は「第6波」と呼ばれるほど急激に拡大しています。 日本各地の最新の感染者数はこちらのサイトで確認できます↓ 濃厚接触者という言葉が「第6波」ではよく聞かれるようになりました。 ーーーもしかして自分も濃厚接触…

1558食目「鬼は外!福は内!」2022年の鬼はオミクロン株!

今週のお題「鬼」 2022年2月3日、今日は節分ですね。 節分(せつぶん、せちぶん) 雑節の一つで、各季節の始まりの日(立春・立夏・立秋・立冬)の前日のこと。節分とは「季節を分ける」ことも意味している。江戸時代以降は特に立春(毎年2月4日ごろ)の前日…