今週のお題「最近買った便利なもの」 夏の野菜と言えば「ナス」です。 ナス（茄子、茄、ナスビ、学名：Solanum melongena） ナス科ナス属の植物。また、その果実のこと。別名ナスビともよばれる。インド原産で、淡色野菜として世界中で栽培されている。果実…

今週のお題「読みたい本」 今週のお題「わたしのプレイリスト」 2023年6月4日日曜日。私の部屋のベランダ農園レポート3です。 ゴーヤ ツルがガイドラインを探して巻き付き始めています。 フルーツトマト すでにちっちゃい実をつけています。 足元のバジル。…

今週のお題「読みたい本」 今週のお題「好きなグミ」 みんな大好きトマト。 そんなトマトが今SNSを若干騒がしているようです･･･。 「プチトマト」が大バズり…！実は多くの人が勘違いしていた事に「え！？」「じゃあ一体何」ネット騒然小さくて美味しい「プチ…

今週のお題「好きなグミ」 今週のお題「わたしのプレイリスト」 2023年5月28日日曜日、ベランダ農園の様子。 ゴーヤ すっかり花が咲いています。 フルーツトマト 安定。 足元バジル。 ミニトマト こちらも花が咲いてます。でもとてもちっちゃい。 こちらの足…

今週のお題「好きなグミ」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きま…

今週のお題「レイングッズ」 2023年5月21日日曜日。前回2023年のベランダ農園開始をお知らせしました↓ それぞれが守備位置？につきましたので改めて紹介します。 ゴーヤ ↑まだまだ小さいゴーヤ。 ↑ですが、しっかりしがみついていました。ぐるぐる。 フルー…

今週のお題「レイングッズ」 5月に旬を迎えるのがソラマメです。 ソラマメ（空豆、蚕豆、英: Broad bean または Fava bean、学名: Vicia faba） マメ科の一年草または越年草。別名、ノラマメ（野良豆）、ナツマメ（夏豆）、テンマメ（天豆）、シガツマメ（四…

今週のお題「レイングッズ」 そろそろ今年もベランダ農園をやっていきたいと思います。今までも隙あらば？？？色々と育ててきました、直近はこんな感じ↓ ということで、2023年5月14日日曜日、苗やら種やら肥料やらを買いに行ってきました。 私のベランダ農園…

今週のお題「おとなになったら」 ＊少し間が空いてしまいましたが、続きです。 先日「プラスワンベジタブル」という福岡市の取り組みを紹介しました↓ その中で福岡市が市民に向けて行った食に関するアンケート調査の結果を見つけました。その内容が大変興味…

今週のお題「何して遊ぶ？」 こいのぼりが泳ぎ出すこの時期、美味しくなるのがグリーンピースです。 ↑買って来ました。 グリーンピースとは？ 初夏のさわやかな緑 季節感を強調した販売を熟す前のえんどうをむき実にして利用する。初夏の野菜として珍重され…

今週のお題「何して遊ぶ？」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂き…

今週のお題「変わった」 WBC、素晴らしかったですねー★手に汗握るとはまさにこのこと。いい試合ばかりで目を離せませんでした！決勝の日、有給を取らなかった自分を憾んだほどです。サムライジャパンのみなさん、本当に素晴らしい活躍をしてくれました！中で…

今週のお題「変わった」 先日、地下鉄に乗ろうと駅に行ったら、こんなポスターが貼ってありました↓ プラスワンベジタブル 健康のために必要な野菜の量は、1日に350グラム。料理にすると5皿が目安です。日本人の野菜摂取量の平均は約280グラムで、1皿分が不足…

今週のお題「お花見」 全国的に桜も咲き、日射しも暖か、というより暑いくらいになって、暦も4月。春ですねー。初春の今から夏に向けて旬を迎えどんどん美味しくなっていくのがトマトです。 トマト（蕃茄; 英語: tomato; 学名: Solanum lycopersicum） 南ア…

今週のお題「お花見」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きまし…

今週のお題「投げたいもの・打ちたいもの」 特別お題「今だから話せること」 私の行きつけ？のお店のひとつに博多じょうもんさん市場があります。 博多じょうもんさんブランドとは？地産地消※1 や、食における「安全」と「安心」への関心が高まり、 食品にお…

特別お題「今だから話せること」 2023年3月5日日曜日。 ランニングから戻り身支度を調えて広島観光に出かけます。昨日に引き続き、今日も広島１のおもてなしスーパーガイド＝田村朋子先生と一緒です。 お昼前。ここは広島。となれば迷うことは何もありません…

2023年3月4日土曜日。クリニックをいつもより早く出てお昼前に私は博多駅にいました。これから講演会のために移動します。 1時間ぐらいで到着。広島に来ました。すぐに会場へ向かいました。 Taisho Web Seminar〜糖尿病療養指導の会〜 座長を務めて頂いたの…

みなさん、食品はどこで買っていますか？ スーパーが一般的、ですよね。探していたもの、欲しいものがたいてい揃うスーパーは便利です。野菜もたくさんの種類が揃っています。 私は野菜をスーパー以外に八百屋さんで買ったりもします。 八百屋（やおや） 野…

2023年2月28日火曜日に行われた第6回 筑紫糖尿病重症化予防セミナー[Web型研修]で講演をさせて頂きました。 タイトルにもあるように視聴は基本Webでの講演会です。 講演会の座長は伊藤 久生 先生（いとう内科クリニック 院長）に務めて頂きました。 今回の私…

毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。3月の役菜はカブ…

今週のお題「行きたい国・行った国」 今週のお題「手づくり」 ▼前回 先日じょうもんさんで入手した謎の野菜、アンチョビ菜。 ↑ご確認頂けるでしょうか、赤いペンで「アンチョビ菜」と手書きで書かれています。 まずは「アンチョビ」についてお復習いしたいと…

今週のお題「手づくり」 2023年2月11日、じょうもんさんに行きました。 店内は大賑わい。 野菜コーナーにコレがありました↓ ナノハナ 菜の花（なのはな） アブラナ科アブラナ属の花の総称。特にアブラナまたはセイヨウアブラナの別名としても用いられる。ま…

今週のお題「手づくり」 2023年2月12日日曜日10時から九州大学医学部百年講堂にて第25回 福岡地区 実地医家のための糖尿病セミナーが開かれ、そこで講演させて頂きました。 第25回 福岡地区 実地医家のための糖尿病セミナー 日本糖尿病協会福岡県支部登録医…

今週のお題「かける」 ブロッコリーが美味しい季節ですね★ ブロッコリー（英: broccoli、学名: Brassica oleracea var. italica） アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。花蕾を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる。和…

今週のお題「マメ」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょ…

特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引き…

特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2023年のお正月、どんな風に過ごしましたか？お正月と言えばおせち、日本料理は欠かせません。日本料理と言えば、お魚。あなたも刺身など食べたのではないでしょうか。 今回は刺身ではなく、刺身の横にあ…

今週のお題「初夢」 2023年1月7日土曜日。今日は七草がゆを戴く日です。 七草がゆ・七草粥（ななくさがゆ）・七種粥 人日の節句（毎年1月7日）の朝に食べられている日本の行事食（料理）である。 概要春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無…

特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2023年、新年あけましておめでとうございます。 2023年＝令和5年、今年の干支は「卯うさぎ」。 ウサギ（兎、兔） 最も広義には兎形目、狭義にはウサギ科、さらに狭義にはウサギ亜科もしくはノウサギ亜科 L…