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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

糖尿病療養指導士

349食目「野菜を食べよう!あと100g」宮城県が始めた「みやぎベジプラス100 & 塩eco」

健康なカラダを維持するために 国は健康日本21で 1日も摂取すべき野菜の量を「350g」としています。 でも実際に350gを食べている人は 男性 32.3% 女性 29.0% という結果が出ています。 厚生労働省 平成29年国民健康・栄養調査によると、 20歳以上の1日あたり…

347食目「カロリーが気になる人のクリスマス攻略法」糖尿病や脂肪・カロリーが気になるすべての人へ管理栄養士が教える上手な過ごしかた

数週間前の暖かさはどこかに消えて 突如やってきた冬の寒さ。 カレンダーも最後の1枚、12月も半ばです。 すっかり街はクリスマス一色ですね。 ということで、今回は 【クリスマスの過ごしかた】 についてお話してみたいと思います。 もちろん【食】について…

345食目「第64回福岡糖尿病セミナー」今回から【世話人】を承りました

第64回福岡糖尿病セミナーが行われました。 (*PDF形式のパンフレットはこちらから) 今までに何度も参加してきた福岡糖尿病セミナーですが、 今回から「世話人」として参加させて頂くこととなりました。 もちろん初めての運営です。 運営と言っても初回な…

342食目「Diabetes & Incretin Seminar in 美濃加茂」中部国際空港セントレア→熱田神社→味噌煮込みうどん山本屋総本家→講演会

今日は 「Diabetes & Incretin Seminar in 美濃加茂」 で講演させて頂きます。 昼まで通常勤務、昼から福岡空港へ。 ANAの 東京2020オリンピック・パラリンピック特別塗装機 「HELLOW 2020 JET」 が駐機していました。 この機体のデザインは一般公募し選ばれ…

340食目「ミシュランガイドでも取り上げられた【おにぎり】」2018年は何かとおにぎりに注目が集まりました

2018年11月27日、 日本ミシュランタイヤ社は 「ミシュランガイド 東京2019」 を発表、その中で 5000円以下で質の高い料理を出す店=ビブグルマン ビブグルマン 英語:Bib Gourmand グルメ情報のガイドブックとして知られる「ミシュランガイド」に導入された…

331食目「『朝食はとても大事』と言われる理由。」朝食を抜くと体重が増え、糖尿病や脂質異常症を引き起こす。

朝ごはん、ちゃんと食べていますか? 食事を抜くことを「欠食」と呼びますが、 朝食を抜く「朝食欠食」の人は最新のデータによると 20人に3人 いて、特に 男女共に20代に多い のですが 40代男性にも多く見られる との調査結果があります。 朝食欠食している…

330食目「糖尿病と腎臓病」日本経済新聞ウェブ健康講座より

糖尿病と腎臓病。 一見、関係ないと思うかも知れませんが、 糖尿病は悪化すると様様な合併症の原因となりますが、 糖尿病性腎症という腎臓の病気を引き起こす場合があるのです。 日本経済新聞ウェブ版「健康講座」に 柏原 直樹先生(日本腎臓学会 理事長・日…

327食目「糖尿病食事療法セミナー」で講演をさせて頂きました。ー奈良県立医科大学 糖尿病学講座 教授 石井 均先生をお迎えしてー

「糖尿病食事療法セミナー」にて 「適材適食」をテーマに講演をさせて頂きました。 本日の特別講演は、 石井 均 先生 (奈良県立医科大学 糖尿病学講座 教授) です! テーマは 『糖尿病エンパワーメントと医療学 ~糖尿病をもつひとをみるということ~』 で…

324食目「今日だけ碧色太宰府天満宮」世界糖尿病デー2018ブルーライトアップFUKUOKA 福岡ご当地

11月14日は「世界糖尿病デー」。 11月14日は国際糖尿病連合(IDF)が定めた「世界糖尿病デー」です。糖尿病の予防、治療、療養の意識を喚起するため、世界各地でシンボルカラーの青を使った「ブルーライトアップ」のイベントが実施されます。福岡県におい…

320食目「24種の野菜が入った『秋色 愛菜弁当』」糖尿病領域WEB講演会(web-ex)にて講演を行いました。オリジナルお弁当に初チャレンジ

今週のお題「紅葉」 糖尿病領域WEB講演会(web-ex)にて講演をさせて頂きました。 左:下野大(二田哲博クリニック姪浜院長) 右:私 今回は今までやらせて頂いた講演とは違います、 なんと、私のプロデュースしたお弁当を試食して頂きながらの講演です! 特…

318食目「11月14日 世界糖尿病デーに向けて」2018年11月11日日曜日 朝日新聞 朝刊 16面広告特集より

11月11日、朝日新聞朝刊に 11月14日 世界糖尿病デー に向けてのメッセージが掲載されていました。 今年のテーマは「サルコペニア」。 そしてキャッチフレーズは 筋肉量 保ってのばそう 健康寿命 です。 これは以前紹介した弊院看護師による作品です! 素晴ら…

316食目「大野城まどかぴあ 男女平等推進センター アスカーラ情報誌『すてっぷ』に掲載されました」2018年9月6日の講演の模様が記事になりました!

2018年9月6日、大野城まどかぴあで行われた大野城市男女共生講座。 その時の様子が情報誌『すてっぷ』11月号に掲載されました。 より詳しくご覧になりたい方はPDFをダウンロードできます。 こちらから。 50人の大野さんと50人の城さん@大野城市男女共生講座…

315食目「リビング福岡 2018年11月10日号 巻頭に掲載されました。」福岡のグルメ・イベント・暮らしの情報満載!の女性向けフリーペーパー『リビング福岡』の巻頭に「糖尿病でも大丈夫!技ありレシピ」が掲載されました。

以前、予告していた 福岡で有名な女性向けフリーペーパー掲載の話、 覚えていますか? ▼過去記事 なんと、あの『リビング福岡』でした★★★ 11月14日は、世界糖尿病デー。 それに向けた企画として記事の依頼を頂きました。 【糖尿病でも大丈夫!技ありレシピ】…

306食目「第4回 生活習慣病フォーラム」~病態栄養学から考える糖尿病治療~@札幌

今日から出張です。 福岡空港から飛行機に乗ります。 東京へ向かっています。 羽田で乗換。北に向かいます。 上空で夕焼けをみることができました。 目に見える全部が紅葉しています。 新千歳空港に到着です。 急いで会場のある札幌へ向かいます。 『病態栄…

305食目「ハッピーハロウィン」佐賀発のフルーツガーデン「新SUN」のかぼちゃのケーキでTrick or Treat !

今週のお題「ハロウィン」 ハッピーハロウィン★ 私の大好きな「新SUN」のかぼちゃのケーキでお祝いです。 「新SUN」と書いて「シン サン」と読みます。 新SUNは佐賀では有名なフルーツガーデンです。 元々果物屋さんがベースなので、 特に果物が美味しい!だ…

301食目「『松花堂弁当』と『幕の内弁当』」違いってなんでしょう。

秋は行楽シーズン。 お出かけにはもってこいな穏やかな日が続きます。 出かけ先で美味しいものを食べるのは旅の大きな楽しみのひとつですが、 レジャーシートを敷いてぽかぽか日射しの中、 いい景色をみながら食べるお弁当は格別です。 ところで、 「松花堂…

299食目「筋肉量 保ってのばそう 健康寿命」月刊 糖尿病ライフ『さかえ』10月号 第54回全国糖尿病週間の標語で、当院看護師の応募作品が第1位に★

公益法人 日本糖尿病協会が発行する月刊 糖尿病ライフ『さかえ』10月号で 第54回 全国糖尿病週間の標語を募集しその優秀作品が発表、掲載されています。 『糖尿病週間』とは 11月14日を含む一週間(月~日)を「全国糖尿病週間」として、全国各地で一般向けの…

298食目「恒例の『4種のきのこカレー』実食会、開催★」今年もきのこカレーの美味しい季節がやってきました!

2016年から毎年秋に続けている 『4種のきのこカレー』 の実食会を開催しました★ www.nishinippon.co.jp 小さいお子さまから大人まで。 みーーーんな大好き「カレー」。 ご飯に合うのはもちろんのこと、 色色なアレンジしやすくて、 家庭ごとに独特の味があっ…

297食目「健康は足元から」“足もとサポートねっと”を紹介

先日参加した 第56回 日本糖尿病学会 九州地方会。 kozonoayumi.hatenablog.com ひさしぶりに 松田 拓朗まつだ たくろう先生 (福岡大学病院 リハビリテーション部) にお目に掛かることができました。 松田拓朗先生 (福岡大学病院リハビリテーション部)と…

296食目「福岡で有名な女性向けフリーペーパーの打合せ中」私の記事は来月11月中頃に福岡都市部に配付される予定です

今日は打合せをしました。 福岡ではとても有名な女性向けフリーペーパーから 依頼を頂き、記事についての打合せです。 テーマは 糖尿病の人、 その家族が 日常で使えるメニュー です。 糖尿病は最早特別な病気ではありません。 多くの人が糖尿病と向き合いな…

282食目「みんな【酒】と【たばこ】どうしてるの?」厚生労働省[ 国民健康・栄養調査(平成29年)]のデータからその⑧

厚生労働省より平成29年についての国民健康・栄養調査が発表されました。 国民健康・栄養調査(平成29年)結果の概要 PDF形式(1604 KB) 管理栄養士の私なりにデータを読み解いてみたいと思います。 # あくまでも私見ですので参考までに。 # 注釈も含めた…

281食目「みんなどれくらい【運動】しているの?」厚生労働省[ 国民健康・栄養調査(平成29年)]のデータからその⑦

厚生労働省より平成29年についての国民健康・栄養調査が発表されました。 国民健康・栄養調査(平成29年)結果の概要 PDF形式(1604 KB) 管理栄養士の私なりにデータを読み解いてみたいと思います。 # あくまでも私見ですので参考までに。 # 注釈も含めた…

280食目「みんな【朝食】を食べているの?」厚生労働省[ 国民健康・栄養調査(平成29年)]のデータからその⑥

厚生労働省より平成29年についての国民健康・栄養調査が発表されました。 国民健康・栄養調査(平成29年)結果の概要 PDF形式(1604 KB) 管理栄養士の私なりにデータを読み解いてみたいと思います。 # あくまでも私見ですので参考までに。 # 注釈も含めた…

279食目「どれくらい【野菜】を食べているの?」厚生労働省[ 国民健康・栄養調査(平成29年)]のデータからその⑤

厚生労働省より平成29年についての国民健康・栄養調査が発表されました。 国民健康・栄養調査(平成29年)結果の概要 PDF形式(1604 KB) 管理栄養士の私なりにデータを読み解いてみたいと思います。 # あくまでも私見ですので参考までに。 # 注釈も含めた…

277食目「みんなどれくらい【カロリー】を摂っているの?」厚生労働省[ 国民健康・栄養調査(平成29年)]のデータからその③

厚生労働省より平成29年についての国民健康・栄養調査が発表されました。 国民健康・栄養調査(平成29年)結果の概要 PDF形式(1604 KB) 管理栄養士の私なりにデータを読み解いてみたいと思います。 # あくまでも私見ですので参考までに。 # 注釈も含めた…

276食目「【肥満】の人ってどれくらいいるの?」厚生労働省[ 国民健康・栄養調査(平成29年)]のデータからその②

厚生労働省より平成29年についての国民健康・栄養調査が発表されました。 国民健康・栄養調査(平成29年)結果の概要 PDF形式(1604 KB) 管理栄養士の私なりにデータを読み解いてみたいと思います。 # あくまでも私見ですので参考までに。 # 注釈も含めた…

275食目「【糖尿病】の人ってどれくらいいるの?」厚生労働省[ 国民健康・栄養調査(平成29年)]のデータからその①

先日 厚生労働省より平成29年についての 国民健康・栄養調査 が発表されました。 国民健康・栄養調査とは 厚生労働省が 健康増進法(平成14年法律第103号)に基づき、 私たち国民の 身体の状況 栄養摂取量 生活習慣の状況 を調査して、 健康増進のために役立て…

273食目「真面目に聞きます、ひとりで着替えられてますか?」日常生活での活動ができなくなると認知症を引き起こす

『ばかにするな!』 いいえ、真剣に真面目に訊いています。 誰もがその可能性のある「認知症」、 認知症は日常生活の活動が低下することで 引き起こされるのではないかという研究発表がありました。 認知症の引き金となるのは、 年齢 6ヶ月前と比べて毎日の…

265食目「糖尿病療養指導セミナー〜栄養・運動療法について考える〜@沖縄・那覇」講演しました★

午前中は通常勤務、午後から移動、 19時から沖縄・那覇で 糖尿病療養指導セミナー 〜栄養・運動療法について考える〜 にて講演させて頂きました。 演題は「適材適食」。 今回は「治療中断」について考えてみることにしました。 糖尿病の治療に関わる医療従事…

261食目「糖尿病は、気づかないうちに血管を傷つけます。」公益社団法人 日本糖尿病協会 7日の朝刊1面広告から

2018年9月17日の朝刊の一面に 日本糖尿病協会の広告が掲載されていました。 自覚症状もないし、普通に生活できているから大丈夫 と思っていても、 あなたの血管は糖尿病によって今も傷み続けています。 糖尿病は 動脈硬化の進行を早め、 脳梗塞、 心筋梗塞、…